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タジン鍋でトマトリゾット!(レシピあり)

2017-10-30 トマトリゾット

こんばんは、ゆり子です。
今日の晩御飯はタジン鍋でトマトリゾットを作ります!

寒い日が続いていますね~((+_+))
寒いのが本当に苦手なあたくし・・・
寒い寒い言うてたら旦那はんに「ミートテック着てるのにどこが寒いんよm9(^Д^)」と言われてしまいました。
えぇ、えぇ、しっかり脂肪はため込んででおりますわよ”(-“”-)”!
でも最近ビールっ腹の目立ってきた中年太りの旦那はんには言われたくないやい!!

あっ、話がそれましたね(;´∀`)苦笑
こんな寒い日には熱々のリゾットが食べたい!

以前タジン鍋のレシピを調べてたら雑炊のレシピが結構出てきたのよね!
雑炊ができるんやからリゾットやって似たようなもんやしできるやろ!

ってことで早速レッツクッキング!!

タジン鍋でトマトリゾットのレシピ

カテゴリ
リゾット
調理時間
15分

2017-10-30 トマトリゾット

タジン鍋を使ってレンチン調理をすることで簡単時短でトマトリゾットが作れちゃいます!

注意

タジン鍋の種類によっては電子レンジ不可、コンロ不可、IH専用など、いろいろな種類の物があります。ご使用の際はよくご確認の上調理してくださいね!

材料(2人分)

  • ご飯
    お茶碗2杯分
  • キャベツ
    8分の1個
  • 玉ねぎ
    4分の1個
  • ベーコン
    1枚
  • トマトソース缶
    1個

  • 150cc
  • とろけるチーズ
    2枚
  • 乾燥パセリ
    少々

作り方

1. 具材を切る

キャベツは一口サイズ、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る

2. 煮込む

タジン鍋にご飯・切った具材・トマトソース缶・水を入れて軽く混ぜたら蓋をして電子レンジ600wで8分チン

2017-10-30 トマトリゾット

3. チーズを乗せる

煮込んだ2にちぎったチーズを散らして蓋をして予熱でチーズがとろけるのを待つ
仕上げに乾燥パセリをふったら完成!
熱々を召し上がれ~°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

2017-10-30 トマトリゾット

使った商品・今後の応用について

簡単すぎるくらい簡単なメニュー(´艸`*)
ご飯は冷ご飯でも冷凍のチンご飯でも大丈夫!
あったまりますよ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡

ちなみにトマトソース缶はカゴメのトマトソース缶を使いました。

味付けもしてあり、玉ねぎもすでに入っているお手軽ソース缶なんですよ!!
チキンと煮込んでトマト煮にしたり、炒めたひき肉と合わせてミートソースにしても良いし、トマトスープ、トマトパッツァなどにも使える便利なソース缶でお気に入りの一つでリピ買いしている商品です!!
ちなみにタジン鍋でチキンのトマト煮にも使ってます。

キャベツたっぷりでかさましさせて野菜もしっかり食べられる!
これから寒くなる時期にぴったりのメニューですね

そういや以前レトルトのパスタソースを使ったリゾットを作ったことがあったよな~
その時の記事はこちらから~風邪ひきさんにも!簡単チーズリゾット
あの時は普通の鍋でグツグツしたんやけど、タジン鍋で応用できそうよね・・・
チンするだけやからもっと簡単にできるし・・・
この冬、作り方見直してリトライします!

今まで作ったタジン鍋レシピはタジン鍋タグからどうぞ~