アスパラを使ったおつまみメニュー！
こんばんは、ゆり子です。
今日のゆり子飯です。
先日、親戚のおばさんからアスパラを沢山いただきました( *´艸｀)
おばさんとこのアスパラは太さもしっかりあって、みずみずしくって、でも固すぎず本当においしいアスパラなんですよー(*^▽^*)
おばさんいつもありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
今日はそのアスパラを沢山使って晩ごはんにしたいと思います。
まずは、アスパラ肉巻きフライ！
豚ロースの薄切り肉に塩コショウで下味をつけて、太っちょアスパラを巻き巻き～
水で炊いたてんぷら粉にくぐらせてからパン粉をまぶすー！
この方法やといちいち、小麦粉に卵ーって工程をちょこっと短縮できて洗い物も減らせるし、てんぷら粉を使ってるので冷めてもサクサク感をキープできるんです！！
なのでフライ物をするときは、我が家ではこのやり方でいつもしてます！！
で、パン粉をまぶしたら揚げ焼きにしていきまーす。
カラっと揚がったら完成
がっつり上げるんは片づけ大変なんで、フライパンで揚げ焼き！
揚げる量少ないしこれくらいでちょうどいい！！
ソースはマヨネーズとケチャップを混ぜて完成°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
お次はアスパラベーコンピザ
ピザクラストの上にトマトソースをぬりぬりー
今回も毎度おなじみKALDIで購入したトマトアンドバジルソース🍅
その上にベーコンとアスパラ、ミックスチーズをたっぷり乗っけてオーブンでチーズがトロットロになるまで焼くだけ！！簡単°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
サラダは、レタスちぎった上にミニトマトとミックスビーンズを乗せたら完成！！
晩ごはんっていうより全体的におつまみ感が半端ない！！
いただきます言うた瞬間、旦那はんは横でビール開けよった！！
まぁ、このメニューなら飲みながら食べたいよね～(;^ω^)
明日はちゃんとご飯らしい晩ごはんを作ろっと！！