サツマイモのグラタンと温野菜サラダであったか秋の晩ごはん! 2017.09.11 2020.11.13 yuriko 本ページはプロモーションが含まれています 目次は画面下の 目次 を押してください こんばんは、ゆり子です。 今日のゆり子飯です。 今日は風がめちゃ強かったですね((+_+)) 干してた洗濯物が飛ばされるかと思いました💦 こんな日に洗濯物干すなって感じやけど・・・ でも、昼間は晴れてたし、風もあったからよく乾いたんですけどね(;´∀`) まぁ、そんな天気やからか若干肌寒い💧 そんな日はグラタンが食べたくなる!! えっ?あたくしだけ?? まぁええわ!今日はグラタンにします!! と言ってもホワイトソースとかは一切使いません!! 毎度おなじみのサツマイモとひき肉、玉ねぎ、チーズ、後いろいろ調味料があればできる超簡単グラタン!! 簡単であっという間にできるのよー!! それでは、レッツクッキング!! サツマイモとひき肉の簡単グラタン 材料 さつまいも 1本 合挽きひき肉 150g たまねぎ 2分の1個 コンソメ顆粒 小さじ1 塩 少々 コショウ 少々 ナツメグ 少々 バター(マーガリンでもOK) 適量 豆乳 大さじ1 チーズ(とろけるタイプ) 2枚 粉チーズ 適量 パン粉 小さじ1 作り方 1.玉ねぎは1㎝角に切り耐熱容器に入れてレンジで3~4分チン サツマイモは皮をむき3センチ角に切り15分くらい水にさらした後レンジ8分チンしてフォークなどで荒くつぶす。 2.熱したフライパンでひき肉を炒め、余分な脂をしっかりキッチンペーパーで取り除いたらコンソメ顆粒・塩・コショウ・ナツメグを加えて混ぜる。 3.ボウルにチンした玉ねぎ、潰したサツマイモ、炒めたひき肉、豆乳を入れ、しっかり混ぜる。 4.バターを塗ったを塗った耐熱容器に具を入れ、チーズを乗せて粉チーズかけ、パン粉を散らす 5.トースターで10~15分チンしたら完成!! (メーカーによって変わるの焦げないように注意してください。) サツマイモのほくほくとチーズのとろーりとした食感がマッチして美味ーい!! サツマイモの甘味が秋を感じさせてくれるグラタンになりました!! もうちょっとコクが欲しいなって方は、豆乳を生クリームに変えてみてくださいね(´▽`*) サラダはカボチャやサツマイモ、ブロッコリーなどの温野菜サラダ!! ちなみにドレッシングはキューピーのテイスティドレッシングバジル&チーズにしてみました! バジルの香りとチーズのコクがいい感じ!! 温野菜に結構合うの!! これから寒くなってくるとサラダも温野菜サラダにチェンジしてくるからこのドレッシングどんどん使っていこうと思います! 他のさつまいもレシピはサツマイモタグからどうぞー 明日は何を作ろうかな~ 同じ階層のページ 簡単サツマイモと玉ねぎのポタージュ(レシピあり) 丸ごとサツマイモのスイートポテト!(レシピあり) 揚げない!サツマイモチップス 秋を感じる!ほくほくさつまいもごはん(レシピあり) さつまいもで秋の洋風ディナー(レシピあり) 月見つくねとサツマイモの甘煮で晩ごはん(レシピあり) れんこんのはさみ揚げとさつまいものきんぴらで秋ごはん(レシピあり) サツマイモのグラタンと温野菜サラダであったか秋の晩ごはん! 1つ上の階層のページ おうちカフェを彩るスイーツレシピ 自宅で簡単、ホールケーキのレシピ 年中食べたいあったか鍋レシピ 魔法の万能鍋、タジン鍋レシピ ホットサンドメーカーで作るレシピ ジブリ飯を再現するレシピ 映え!韓国グルメのレシピ チキン・鶏肉料理 疲れたときの簡単パスタのレシピ 和食メニューのレシピ 秋を感じる栗レシピ 怖くない!圧力鍋は魔法の調理器具 ダッチベイビーの作り方 お米はある、何作ろうかレシピ パン・クロワッサンのおしゃれレシピ さつまいもを使った簡単レシピ 豚肉料理 ダイエットの味方、スープの簡単レシピ みんな大好き手軽にどんぶりもの チーズの海に溺れたいレシピ そば粉を使ったレシピ 健康志向な豆腐料理のレシピ ちょっと豪華な牛肉レシピ 旬だから美味しく大量消費レシピ 料理日記