フロマージュ・デュオと秋のいろどりお弁当メニュー！

こんばんは、ゆり子です。
今日のゆり子飯です。

今日は朝から夕方までお料理教室ＤＡＹ！
ほんとは1日1レッスンで日にちバラバラに行きたいんやけど、10月は何かと行事が多く前半に詰め込んだ結果、本日2レッスン！！
ケーキは3時間ぶっ通して作って、ちょっと休憩したら75分の料理レッスン💦
結構ハードやった(´-∀-｀；)

そんな感じで作ったのがこちらのケーキ🍰

フロマージュ・デュオって名前のチーズケーキでございます！
フロマージュがチーズ、デュオが2重奏って意味でその名の通り2層仕立てのチーズケーキです！
2層になっている下がベイクドチーズケーキで上がレアチーズケーキ！
2つのケーキの間にはブルーベリージャムが挟まれてます(*^▽^*)

ベイクドチーズはタルト生地から作るんですがこれが結構大変💦
不器用なあたくしは粉を飛び散らかしながら格闘してきました(^▽^;)苦笑

チーズケーキの生地をタルト生地に流し込んでブルーベリーを並べて焼くといい香り～
これだけでも十分！！ってくらいおいしそうに焼けたの✨

上のレアチーズはレモンとライムの皮が入っていてとってもさわやかな香り🍋
生クリームとチョコレートでデコレーションしたら完成！！
先生に手伝ってもらいながらやけど、満足のいく出来栄え！！

お次は、料理！

今回は秋のいろどりお弁当メニューというテーマでお弁当のおかずになりそうな3品と混ぜご飯、デザートを作ってきました。
ご飯は梅ひじきの混ぜご飯🍚
ゆかりで味付けしてて、カリカリ梅がいいアクセント！

おかずの3品はシャキシャキ根菜の里いもコロッケ、海老とブロッコリーのレモン炒め、明太チーズ玉子焼きです
コロッケはれんこんやゴボウ、大豆が入っていて食べ応えありました(*^▽^*)

デザートのイチゴ大福はレンジでチンして作れる簡単イチゴ大福🍓
家でも作りたくなるくらい超簡単でした！

盛り付けは先生のご提案で半月盆に乗せてみました(´艸｀*)
なんか「和」な感じで素敵でしょ？

どれもおいしくて簡単にできちゃいました！
お祭りのときに旦那はんの弁当作らないかんから、今回のメニューを参考にしましょ♥

明日も料理レッスン2連チャン！
頑張るぞー！