ボリューム満点!かつ丼 2017.07.14 2020.11.13 yuriko 本ページはプロモーションが含まれています 目次は画面下の 目次 を押してください こんにちは、ゆり子です。 今日のゆり子飯です。 今日の晩ごはんは何食べたいん?って旦那はんに聞いたら満面の笑みで「かつ丼!(*^▽^*)」て返事してきました。 今夏ですよ・・・外は30度越えなんですけど・・・キッチンうちの中で一番暑いんですけど・・・揚げ物させるの・・・とかいうあたくし気持ちは丸無視で今夜のメニューはかつ丼に決まりましたとさ”(-“”-)” そんなわけで灼熱のキッチンで鍋に油を入れ、レッツ揚げ物! もうね、コンロに火をつけるだけで滝汗ですわ(´-∀-`;) 換気扇をフル回転させ、窓全開にして暑さと油との戦いにいざ、勝負じゃ~! 暑さと油と戦うこと十数分・・・ 豚カツ完成~(^o^)/戦い終了~と思っていたところ、「デミかつ丼じゃなくて出汁で煮込んで半熟卵でとろっとろにしたやつねー(*^▽^*)!」とまたもや笑顔の旦那はん! なんですとー! まだコンロ使わす気ですかー!?あんた、このキッチンの暑さ知らんやろー!!と心の声を封印してカツとじ丼を作る決心をいたしました。 あ~ぁ、千切りキャベツと市販のデミソースかけてパパっとデミかつ丼にしようと思ってたのにー(´;ω;`) 敵は身内にあり(# ゚Д゚) そんなわけで暑さとの戦い第2ラウンド開始!突撃じゃー! 親子鍋に出汁と玉ねぎをグツグツ・・・湯気と熱気がもくもく・・・ そこにカツを入れてさらにグツグツ・・・湯気と熱気ももくもく・・・ ゆるーく溶いた卵入れて火を止めて、コンロとおさらばだー! 後はどんぶりにご飯ついで、乗っけるだけー♪ 暑さとの戦いもこれで本当に終了ー(⋈◍>◡<◍)。✧♡ と、まぁルンルン気分で具を乗っけようと親子鍋を傾けたその時! 柄が回って傾かないΣ(゚д゚lll) どうやら柄の部分が緩んでて傾ける度にくるくる回って肝心の鍋が傾かなかったんですね~(´・ω・`) そうこうしているうちに余熱で固まりだす玉子。 出汁の量が少なかったこともあり、失われていくトロトロ感。 え~ぃ、背に腹は代えられん!ここは木べらでごそっと流し込めー!って感じで何とか盛り付けて刻みのりでごまかして1人前完成!笑 んで、もう1人前作るときにぎっちり柄を占めなおしてリトライ!こちらは無事完成! でもやっぱり出汁がちょっと少なかったのか、理想のトロトロ感にはまだまだ遠いです。出汁の分量を見直して再挑戦したいです!(もう少し涼しくなってからね!笑) 同じ階層のページ あけましておめでとうございます 大根の挟み焼き アツアツドリアとパンプキンスープ にょきにょきニョッキ トロトロすじこん 鉄板ナポリタン ビーフシチュー 圧力鍋活用メニュー! ぶり大根 圧力鍋活用メニュー! リーガロイヤルホテルのバニラホットケーキで休日モーニング! チーズフォンデュとワインで大人のクリスマスパーティー! 節分の日の晩ごはん 麻婆丼でお手軽中華風晩ごはん! ひな祭りの晩ごはん!牛乳パックで簡単ちらし寿司ケーキ イチゴのパンケーキでカフェ風ランチ! 春キャベツとベーコンのパスタで春先取りな晩ごはん! スキレットでなんちゃって石焼ビビンバ! スキレットを使ったワインが欲しくなるメニュー! 簡単ヘルシーな納豆巾着の和食ご飯!(レシピあり) 風邪ひきさんにも!簡単チーズリゾット 新玉ねぎを使ったワンプレートメニュー 新玉ねぎのサラダとスティックチキンのワンプレートメニュー! 今が旬!たけのこ尽くしの晩ごはん クルミトーストでワンプレートモーニング! オレンジティーで昼下がりのティータイム! 豚キムチ丼でスタミナ満点! たけのこ尽くしで春の旬ご飯! KALDIのレモンミルクプリンでおやつタイム ワインで乾杯! 冷たい韓国冷麺で暑さを乗り切ろう! ボリューム満点メニュー!ネギトロ丼 レタス大量消費メニュー! タコライス 冷たいマンゴープリンでティータイム! レモンムースでジメジメ気分を吹き飛ばそう! 夏野菜のおかずで夏の和食メニュー! 詰め放題でゲットした野菜でワンプレートごはん! ワッフルメーカーでモッフル作り! アスパラを使ったおつまみメニュー! 早起きした朝は焼き立てのベルギーワッフル! 豚肉を使ったスタミナワンプレートメニュー! にんじんとピーマンの大量消費メニュー! 冷蔵庫の残り野菜でワンプレートメニュー! KALDIの杏仁豆腐でティータイム! ピリ辛豆腐サラダで夏ごはん 納豆巾着で和風ワンプレートメニュー! ミートボールで簡単!肉団子の甘酢あん(レシピあり) ホットサンドとスムージーで朝ごはん! そうめんでひんやり夏ごはん! 豚の角煮 圧力鍋活用メニュー! おにぎらずで簡単朝ご飯! 手抜きパスタとローストビーフで簡単!おしゃれごはん ボリューム満点!かつ丼 ラタトゥイユのリメイクメニュー! 半熟卵がとろーり トロ玉メンチカツ! レンチンで簡単!蒸し豚 お子様ランチじゃなくて大人様ディナー!? ほとんどレンチン!?火を使わない簡単ワンプレートごはん! タニタ食堂監修 の「なすとピーマンの肉みそ炒め定食」を使って簡単ワンプレート晩ごはん 麻婆ナスで中華風ワンプレートごはん 梅シソ風味のナスのはさみ揚げでワンプレートごはん さっぱりおろしダレで水晶鶏!! オムハヤシでおしゃれ晩ごはん! 鮭ご飯と厚揚げのみぞれ煮で秋の和食ご飯!! 野菜の日 丸ごとトマトのリゾットでワンプレートディナー!! マンゴーのムースケーキと手抜きご飯でおしゃれ飯! カルディで買ったものでおしゃれご飯 カルディのカボチャプリンでデザートタイム! ダイシモチ麦とワンプレート晩ごはん 肉巻きおにぎりでワンプレートお昼ごはん あつあつおでんで晩ごはん! 料理教室でエクレア作り! 秋バテを吹っ飛ばそう!!ネギトロ丼! カレイの煮付けで和食ごはん! 具沢山さつま汁とこんにゃくステーキで秋のヘルシーごはん! フロマージュ・デュオと秋のいろどりお弁当メニュー! レタスの豚肉巻きフライを練習晩ごはん! いちじくのロールケーキ カルディの冷凍カヌレでティータイム レンジでチンするだけ!牡蛎の加熱調理法! 節分について! 牡蛎とノロウイルスについて 残留農薬について バニラについて 過ぎても作りたい!食べたい!おすすめバレンタイン菓子レシピ集 1つ上の階層のページ おうちカフェを彩るスイーツレシピ 自宅で簡単、ホールケーキのレシピ 年中食べたいあったか鍋レシピ 魔法の万能鍋、タジン鍋レシピ ホットサンドメーカーで作るレシピ ジブリ飯を再現するレシピ 映え!韓国グルメのレシピ チキン・鶏肉料理 疲れたときの簡単パスタのレシピ 和食メニューのレシピ 秋を感じる栗レシピ 怖くない!圧力鍋は魔法の調理器具 ダッチベイビーの作り方 お米はある、何作ろうかレシピ パン・クロワッサンのおしゃれレシピ さつまいもを使った簡単レシピ 豚肉料理 ダイエットの味方、スープの簡単レシピ みんな大好き手軽にどんぶりもの チーズの海に溺れたいレシピ そば粉を使ったレシピ 健康志向な豆腐料理のレシピ ちょっと豪華な牛肉レシピ 旬だから美味しく大量消費レシピ 料理日記