白玉団子の栗餡添えのレシピ

こんばんは、ゆり子です。
この記事では「白玉団子の栗餡添え」のレシピについて掲載してます。

先日作った栗餡を使って簡単な和スイーツを作ろうと思います。
今回は白玉団子の栗餡添えです。

白くてまぁるい白玉団子に栗餡を添えていただきます。
栗の香りに満月のような白玉団子、秋らしい和菓子です。
秋の夜長、お月見しながら温かいお茶と一緒にお召し上がりください。

それでは早速レッツクッキング！！

今回使った道具

今回のレシピで準備する道具をご紹介します。

鍋

白玉を茹でるためのお鍋です。
本来なら大きなお鍋でたっぷりのお湯で茹でるのがいいのかもしれませんが、今回のレシピの分量くらいだとそこまで大きなものは用意しなくても大丈夫です。

今回使用したお鍋は「ティファール フライパン 鍋 10点 セット ガス火専用」の中に入っているソースパンです。
大体直径20㎝程度の小鍋ですが深さもしっかりあるのでちょっと茹でるのに重宝します。今回もこのサイズで十分事足りました。

ボウル

白玉をこねるためのボウルです。
中に入れる白玉粉や水の量はそんなに無いのですがこね合わせるので、ボウルのサイズは中～大くらいのサイズが使いやすいかなと思います。

また氷水に白玉をすくい入れて冷やすのにもボウルを使います。
こねるのに使ったボウルをそのままきれいに洗ってまた使うのも出も良いですが、バタバタするかなって思うので、洗い物は増えてしまいますがもう一つボウルを用意しておく方がいいかなと思います。