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タジン鍋でスコッププリン!(レシピあり)

こんばんは、ゆり子です。
今日はタジン鍋を使って巨大なスコッププリンを作ります!

最近お菓子作ってない・・・
甘いもん食べたい・・・
プリン食べたい・・・

よし!作ろう!!
とは言えプリンってめんどくさいよね~
ゼラチンで固めるのならまだ簡単やけど、それやとトロっとした感じにはならんし~
蒸すのもめんどくさいな~

(。´・ω・)ん?!蒸す??
うちに良いのがあるやんか~!!
蒸し料理と言ったらタジン鍋!!
こいつを使えば電子レンジででっかいプリンが作れるんちゃうの!?

よっしゃ!いっちょやりますか!

ってなわけで早速レッツクッキング!!

タジン鍋でスコッププリン!のレシピ

カテゴリ
デザート
調理時間
30分

タジン鍋と電子レンジを使って簡単に大きなプリンを作っちゃいます!
ボリューム満点!インパクト大!!
パーティーメニューにもぜひどうぞ!

注意

タジン鍋の種類によっては電子レンジ不可、コンロ不可、IH専用など、いろいろな種類の物があります。ご使用の際はよくご確認の上調理してくださいね!

材料(3~4人分)

プリン液


  • 4個
  • 牛乳
    400cc
  • 砂糖
    50g

デコレーション

  • 生クリーム
    適量
  • フルーツ
    お好みで

作り方

1. プリン液を作る

ボウルに卵・牛乳・砂糖を入れてよく混ぜる

2017-11-23 タジン鍋プリン

2. プリン液を蒸す

プリン液をタジン鍋にざるなどでこしながら注ぐ

2017-11-23 タジン鍋プリン

蓋をして電子レンジ600wで8分チン
チンし終わったら粗熱を取る

2017-11-23 タジン鍋プリン

3. デコレーション

粗熱が取れたら生クリームとフルーツでデコレーションしましょう!

2017-11-23 タジン鍋プリン

チンするだけでふわトロのプリンの完成!!
ちょっとスが入ってしまったけど、それはデコレーションで隠しちゃえば問題なし!!(´艸`*)笑

アレンジ例

今回はクリームとフルーツをたっぷり乗せてプリンアラモード風に仕上げちゃいました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
タジン鍋丸ごと1つ分のサイズのプリンなのでボリュームすごッ!!
さすがに一人では食べ切れんので、旦那はんと半分こ!
それでもかなりのボリュームです(;´∀`)

プリンアラモード風以外にもクレームブリュレ風に食べても良いし、カラメルかけてもいいですね!

クレームブリュレ風

クレームブリュレと言えば表面をバーナーであぶってパリパリに仕上げるのが特徴ですよね!

バーナーをお持ちの方はそれであぶってもらったらいいんですけど、我が家にはバーナーが無い・・・

でも大丈夫!バーナーが無くてもクレームブリュレ風にできちゃいます。
オーブントースターとか魚焼きグリルとかを使う方法とかやり方はいろいろあります!

今回は熱したスプーンを使ったやり方をご紹介します!

やり方は簡単!(説明のため、ふつうのサイズのプリンを使用しています)

1.プリンの上にグラニュー糖をまんべんなく振りかける

2017-11-23 タジン鍋プリン

2.スプーンをコンロであぶって熱し、スプーンの背でグラニュー糖をなでる

2017-11-23 タジン鍋プリン

これで表面パリパリのクレームブリュレ風に仕上がります!

注意

  • スプーンを熱すると高温になり大変危険です!
    軍手やミトンなどをしてやけどには十分気を付けてください!!
  • また、スプーンは熱することで変色したり焦げ付いたりすることがあります。
    使わなくなったスプーンなどをご使用ください!

▼のバーナーが気になっているんですけど、使いこなせる自信が無くて怖いのでちょっと迷っています。

カラメルプリン風

カラメルプリンに使うカラメルもチンするだけで作れちゃいます!!

砂糖(大さじ4)と水(小さじ2)を耐熱容器に入れて混ぜたら電子レンジ600wで1分チンしたら小さじ1杯の水を入れてよーく混ぜるだけ!

2017-11-23 タジン鍋プリン

あっという間に出来上がり~
ほろ苦いカラメルが甘いプリンにかかって美味し!!

パーティーとかで出てきたらインパクト大!!
まさか鍋からプリンが出てくるとは思わないよね~
まさにサプライズですヾ(≧▽≦)ノ

これからのパーティーシーズンにぜひ作ってみんなでシェアして食べてみてくださいね。

今まで作ったタジン鍋レシピはタジン鍋レシピタグからどうぞ~