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タジン鍋でクリームパスタ!(レシピあり)

2017-10-29 タジン鍋パスタ

こんばんは、ゆり子です。
今日の晩御飯はタジン鍋でクリームパスタです。

台風が近づいているからか、寒いですね~((+_+))
布団から出たくないよ~💦

こんな寒い日にはやっぱりタジン鍋料理!
あったか料理を食べて温まりましょう!

とは言ったものの、野菜と肉を蒸すだけやと代わり映えせんし・・・

若干マンネリ化?面白みに欠けるんよね~(´・_・`)
おまけに今日はなんだかパスタが食べたい気分・・・
どうしたもんじゃろの~

ってな感じで考えてたらふと、スープパスタが頭をよぎった!
スープパスタならあったまるし、煮込みになるからタジン鍋で作れる!
野菜いっぱいでクリーミーなスープパスタにしちゃいましょう!

いつもは豆乳を使うことが多いんですが、こないだお菓子作ろうと生クリームを買ったものの分量間違いで余分に買ってしまったのがあるのでそれを使ってコクを出しましょう!

それにキャベツが安くなってきたのでたくさん入れて具沢山に!

ホワイトソースでとろみをつけるってなるとめんどくさいのでとろけるチーズを使って簡単にとろみをつけたいと思います!

それでは早速レッツクッキング!!

タジン鍋でクリームパスタのレシピ

カテゴリ
パスタ
調理時間
20分

2017-10-29 タジン鍋パスタ

パスタをゆでている間に具材をチンして煮込んでおけるので簡単時短でできます♪

注意

タジン鍋の種類によっては電子レンジ不可、コンロ不可、IH専用など、いろいろな種類の物があります。ご使用の際はよくご確認の上調理してくださいね!

材料(2人分)

  • キャベツ
    4分の1個
  • 玉ねぎ
    4分の1個
  • マッシュルーム
    3個
  • ベーコン
    2枚
  • 生クリーム
    200cc
  • コンソメ顆粒
    小さじ1
  • パスタ
    200g
  • とろけるチーズ
    2枚
  • 黒コショウ
    少々

作り方

1. 材料を切る

  • キャベツは一口大にカット
  • 玉ねぎ・マッシュルームは薄切り
  • ベーコンは1cm幅にカット

2. パスタをゆでる

袋に書いてある指定時間よりの2分短めにゆでる

3. 具材を煮込む

タジン鍋に1で切った具材(キャベツ・玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコン)を盛り、生クリームとコンソメ顆粒を加え蓋をして電子レンジ600wで8分チン!

2017-10-29 タジン鍋パスタ

4. パスタを煮込む

茹でたパスタとゆで汁お玉2~3杯を3の鍋に入れて軽くかき混ぜ、蓋をして電子レンジ600wで2分チン!

2017-10-29 タジン鍋パスタ

5. チーズでとろみをつける

パスタの上にとろけるチーズを乗せ、蓋をして予熱でチーズが溶けるのを待つ
とけたら仕上げに黒コショウをふって完成!

タジン鍋パスタが完成♪

まぜまぜして召し上がれ~(*^▽^*)

スープパスタと言っておきながら、水分量が少なくスープパスタと言うよりはクリームパスタになってしまいましたがこれはこれでおいしかったので良しとしよう!(・∀・)ウン!!笑

今回はコクを出すため、生クリームを使いましたがあっさり仕上げたい方は牛乳や豆乳で作っても大丈夫です!

きのこも今回は冷蔵庫にあったマッシュルームを使いましたが、エリンギでもしめじでもなんでもOK!
お好きなきのこで作ってくださいませ~(*^▽^*)
おススメはしめじ!安くて美味しい!そして今が旬!ぜひお試しください!

パスタをゆでている間に具材をチンして煮込んでおけるので簡単時短でできます♪

タジン鍋が土鍋仕様で保温効果があるのでチーズがとろけて熱々ぅんま~い(⋈◍>◡<◍)。✧♡

まさかパスタが作れちゃうとは思わなかった!

具材を変えたらさらにバリエーションも増えるんじゃないかな~(´艸`*)
この冬他の具材にも挑戦してバリエーションを増やしていきたいと思います。

これでタジン鍋マンネリ化から脱出できそう~(;´∀`)

今まで作ったタジン鍋レシピはタジン鍋タグからどうぞ~