ふじむら精肉店の骨付き鳥をお取り寄せ！

こんばんは、ゆり子です。
今日の晩ごはんは骨付き鳥です！

昨年末に旦那はんと食べに行った「ふじむら精肉店」の骨付き鳥！
家でもまた食べたいってことでお取り寄せしちゃいました( *´艸｀)

お店で食べた時の記事はこちらから～

丸亀市のふじむら精肉店に骨付き鳥を食べに行ってきました！

お取り寄せ

前回の行ってきた記事でも書いていましたが、Amazonさんから早速注文しました！

お店では若しか食べなかったので親・若1本ずつのセットを頼んでみました♪

昨年末の12月28日に注文して、年末年始を挟んじゃったこともあり1月6日に到着しました！
すぐに食べたかったのですが、なんやかんやしてて今日になってしまいました。

ふじむら精肉店 骨付鳥はこちら

骨付き鳥が届いたよ！！

クール便で冷凍された状態で届きました！！
中には親と若の骨付き鳥が真空パックされた状態で凍ってました。
親の方には「おや」ってシールが貼ってあるからわかりやすい！！
後は調理の仕方が書かれたものとお店の広告が同封されていました。

調理開始！

調理の仕方が書かれた紙を見ながら早速調理開始～！！

どうやら湯煎にかけたら良いみたい！！
で、それだけでも美味しく食べられるんやけどフライパンで軽く焼くことでさらにお店の味に近づくみたい！！
どうせならよりお店の味に近い方が食べたいやん！！ってことでフライパンで焼くひと手間は惜しみません！！
普段ずぼらなくせにこういうときだけちゃんとするっていう・・・(;^ω^)苦笑

まずは鍋にお湯を沸かして～

真空パックごとお鍋にドボン！！
15分くらい茹でる～

鶏油がたっぷり出てるよ～！！
これがまた美味いんだよね～

で、フライパンに鶏油を流し込んで火にかける🔥

鶏油があったまったら骨付き鳥を身の方を下にしてフライパンに入れる
蓋をしてそのまましばらく焼くよ～！

ちょっと焼いたらひっくり返して皮がパリッとなるまでさらに焼くよ～
この時は蓋しないで焼くよ！

めっちゃいい匂い～！！
食欲そそられる～(*´▽｀*)

お皿にキャベツを盛って、焼けた骨付き鳥を乗せて鶏油をかけたら完成！！

茹でて焼いただけの超簡単で美味しそうな骨付き鳥ができたで！！
はよ食べた~い！！美味しそう！！

お味の感想は？

左が親で、右が若です。

おや

まずは親からいただきま~す(*^▽^*)
キッチンバサミでチョキチョキして・・・✂
良い感じの歯ごたえ～
でも固すぎず、美味しい！！

親独特のコリコリとした歯ごたえと噛めば噛むほど口の中に広がる旨味！！
たまらんですね！！
旦那はんはビールを欲しがっておりました！！笑

我が家は夫婦そろって若が好きで、お店では若しか頼まなかったのですが親も美味しかったです！
冷凍でこの歯ごたえと美味しさなので、お店やともっと美味しいんやろなぁと思います。

わか

お次は若！！
こちらも美味しい！！
冷凍とは思えないくらいジューシーでふっくら柔らか！！

素人のあたくしが焼いているので、お店の味に比べると皮のパリッと感などはどうしても劣ってしまいますが、それでも味付けはお店と同じなのでめちゃ美味しいです！！

なかなか丸亀まで行くんはちょっと遠いけど、これなら手軽に美味しい骨付き鳥が楽しめるのでお取り寄せしてよかったと思います！！