今日は野菜や果物などに付着している残留農薬についてお話ししたいと思います。 農産物に関して私たちの食の安全を脅かしているのが残留農薬の存在です。 この残留農薬と言うのは農薬を使って作った農作物や畑に残る農薬のことです。 昔はこの残留農薬の...
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今日はチーズケーキについてちょこっとお話ししたいと思います！ と言うのも、ちょっと思い立ってチーズケーキを作ったんですよ～(*´▽｀*)笑 で、せっかくなのでチーズケーキの種類とか、食べておいしかったお取り寄せチーズケーキについてちょこっとま...
ケーキを焼くときに欠かせなのがスポンジ生地！！ 甘くてフワフワでこれがうまくできるかでケーキの出来が決まるといっても過言ではないくらい大事なスポンジ生地！！ このスポンジ生地には大きく分けて2種類の方法の作り方があります。 軽めの生地が特徴...
よく、お菓子のレシピとかに「バニラエッセンスを数滴たらす」って言うのを見かけることありませんか？ 何かとよく聞くのはバニラエッセンスかなって思うんですけど、他にもバニラオイルやバニラビーンズと言ったものもあります。 スーパーの製菓コーナー...
今日は牡蛎とノロウイルスの関係についてちょこっとお話ししたいと思います。 って、こうやって書いたら牡蠣食べる気無くなるやんね～💧 すみません💦 でも、牡蛎とノロウイルスは切っても切れない関係なんです(>_<) ただ、ちゃんと処理をすれば安...
今日は節分ですね。 鬼は外ー福は内ー！って豆まいて、恵方巻食べて・・・ そういや節分って何をするの？どんな由来があるの？ってお思いの方もいらっしゃるのでは？ 毎年恵方巻食べてるけど、意外と知らないことが多い節分！！ ってことで、簡単に説明...