今日の朝ごはんはパニーニです。ビタントニオのワッフル&ホットサンドベーカーを使って簡単に作りました。 以前焼きドーナツを作った時にもお伝えしましたが、このビタントニオのワッフル＆ホットサンドベーカー、プレートが取り外しできるようになっ...
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今日の朝ごはんはビタントニオのワッフル&ホットサンドベーカーを使って焼きドーナツを作りました。 このビタントニオのワッフル＆ホットサンドベーカー、プレートが取り外しできるようになっていてプレートを付け替えるといろんなものが作れます！...
この記事では「栗餡」のレシピについて掲載してます。 生栗から作る栗餡のレシピをご紹介します。 フードプロセッサーを使うので面倒な裏ごし作業はありません。 白餡を加えて作るので滑らかで口当たりの良い餡になります。 それでは早速レッツクッキン...
今日のおやつはゼラチンを使わない完熟柿のプリンです。 我が家の富有柿が実りの秋を迎えております(*^▽^*) 家からちょっと離れたところにある納屋のそばにポツンと立っているので取りに行くのはちょっとめんどくさいんやけど・・・苦笑 なので、ちょっ...
この記事では「ディズニー公式のチュロス」のレシピについて掲載してます。 突然ですが、ディズニーランドに行ったら何を食べますか？ チュロス、食べますか？ ディズニーは我が家からは遠くなかなか行けない本当に夢の国。 最後に行ったのは十数年前だ...
この記事では「ダルゴナミルクティ」のレシピについて掲載してます。 韓国グルメの一つで人気のダルゴナコーヒー。 牛乳の上にコーヒーの泡を乗せたおしゃれなドリンクです。 このダルゴナの泡の部分をいろんなドリンクで作ったダルゴナのアレンジドリン...
今日はスイートポテトをいっぱい作るよー！ ちょっと前のことなんですが、近所のおばさんから大きくて立派なサツマイモを沢山いただきましたヾ(≧▽≦)ﾉ いつもありがとうございます～(*^_^*) で、本当に大きくて立派なサツマイモ・・・ 芋やから日持ちはす...
この記事は栗の渋皮煮で作るモンブラン風ロールケーキのレシピについて掲載しています。 今年も親戚のおばさんからたくさんの栗をいただいたので栗の渋皮煮にしました。 ブランデーなどの洋酒の風味を効かせて作るのが我が家流でそのまま食べても美味しい...
この記事では「ダッチベイビー」について掲載してます。 これまでにいくつかダッチベイビーを作ってきたのですが、上手にできたときもあれば、ちょっと失敗しちゃったときもあったりで、どこがダメだったか調べ直したり、リベンジしてみたりしたので、そ...
今日はそば粉の唐揚げを作りました。 お正月に実家に里帰りしてたんですけど、そこでたくさんそば粉をもらったんですよね～🎵 とは言え、さすがに家でそば打つのは無理やし・・・ なんか別の料理に使えんもんかなぁと考えてた訳なんです！ まぁ、同じ粉...
この記事では「オレオクッキーミルク」のレシピについて掲載してます。 SNSで最近見かけるスイーツ系のドリンクがあります。 そう、「オレオクッキーミルク」です！ オレオと牛乳が層になった上にホイップした生クリームが乗ってさらに砕いたオレオがパ...
今日は生ガトーショコラを作ります。 以前テレビを見ていたら、カフェミクニズのガトーショコラがめっちゃおいしそうやったんです！！ フレンチの有名シェフ三國清三シェフのお店で販売されているガトーショコラです。 ガトーショコラって言ったら普通は...
この記事は栗の渋皮煮をマロングラッセ風に作る方法について掲載しています。 先日（9月26日）、親戚のおばさんからたくさん栗を頂きました。 何を作ろうかいろいろ迷ったのですが、甘いものが作りたかったのでマロングラッセにしました。 甘くてしっと...
この記事では「韓国イチゴミルク、センタルギウユ（생딸기우유）」のレシピについて掲載してます。 SNSで最近見かけるスイーツ系のドリンクの一つに「センタルギウユ」という飲み物があります。 韓国発祥の映える可愛いドリンクとしてInstagramを中心に広...
この記事では「基本のダッチベイビー」のレシピについて掲載してます。 ドイツ生まれアメリカ育ちのパンケーキ。 それが「ダッチベイビー」です。 シュークリームの生地のようなフワフワでクシュっとしたような食感とモチモチとしたクレープ生地のような...
今日はエビカツを作りました。 今日はスーパーに行ったらむきエビがお買い得だったのでエビ料理に決定！！ 何作ろうかな～といろいろ迷ったのですが、エビカツを作ることに！！ モスバーガーとかマクドナルドに行ってバーガーを頼むときはたいていエビカ...
この記事では「オレオチーズケーキ」のレシピについて掲載してます。 ここ数年、韓国グルメがブームになっていますね。 チーズタッカルビやチーズハットグといったフード系からダルゴナコーヒーやセンタルギウユ、オレオクッキーミルクのようなスイーツ系...
栗を使ったモンブランを作りました。 先日親戚のおばさんから栗を頂いたそうです。 と言う訳でお義母さんから指令が下りました！笑 mission「栗を使った美味しいおかしを作ってね」 てなわけで、お菓子に使いやすいように簡単手作りマロンペーストが完成...
この記事では「ダルゴナココア」のレシピについて掲載してます。 韓国グルメの一つで人気のダルゴナコーヒー。 そのダルゴナのアレンジのレシピです。 基本のダルゴナコーヒーの詳しい作り方はこちらから。 今回はダルゴナの泡をココアで作るダルゴナコ...
この記事では「ダルゴナコーヒー」のレシピについて掲載してます。 SNSで何かと話題の韓国グルメ。 その中でも最近特に人気で家庭でもできるドリンクがあるらしい!? そう、それが「ダルゴナコーヒー」です！ 元々韓国ではやっていたドリンクで、人気ア...
今日の晩ごはんはきのこのクリームパスタです。 今日は昼からお友達とお出かけしてまして🚙 久しぶりに会うもんやからついつい話し込んで気づいたときには夕方！！ 楽しいと時間がたつのってあっという間だよね～(;^ω^) とりあえず急いで帰ってきたんや...
この記事は栗の渋皮煮を使ったマドレーヌのレシピについて掲載しています。 今年も親戚のおばさんからたくさんの栗をいただいたので大量に栗の渋皮煮を作りました。 ブランデーなどの洋酒の風味を効かせて作るのが我が家流でそのまま食べても美味しいし、...
今日はそば粉のカンパーニューを作ってみました。 お正月に実家からたくさんもらったそば粉・・・ 揚げ物の衣にしたり、ガレットにしたんやけどまだまだ残ってます・・・ 何に使ったらえんや～！！ 教えて！！Google先生～！！！ って検索したら、そば粉...
今日はスモークサーモンと新玉ねぎのパニーニを作りました。 先日、新玉ねぎのおすそ分けをいただいたので早速朝ごはんから使っちゃいました(*^▽^*) 今が旬の新玉ねぎ！ 水分が多くて柔らかくって甘いのが特徴！！ 玉ねぎってスープや炒め物、かき揚げの...
この記事では「チーズinモッフルをワッフルメーカーで作るレシピ」について掲載してます。 ワッフルメーカーで作るモッフルシリーズ第4弾は「チーズinモッフル」です。 みんな大好きとろとろのとろけるチーズ！ 外はカリッと中はモチモチのモッフルの中...
この記事では「ダルゴナ黒ゴマ」のレシピについて掲載してます。 韓国グルメの一つで人気のダルゴナコーヒー。 牛乳の上にコーヒーの泡を乗せたおしゃれなドリンクです。 今回はそれの黒ゴマバージョン「ダルゴナ黒ゴマ」です。 見た目のインパクトは抜...
この記事では「ダルゴナほうじ茶」のレシピについて掲載してます。 韓国グルメの一つで人気のダルゴナコーヒー。 牛乳の上にコーヒーの泡を乗せたおしゃれなドリンクです。 最近、そのダルゴナのアレンジをちょこちょこ見かけます。 ココアや抹茶、ミル...
この記事では「白玉団子の栗餡添え」のレシピについて掲載してます。 先日作った栗餡を使って簡単な和スイーツを作ろうと思います。 今回は白玉団子の栗餡添えです。 白くてまぁるい白玉団子に栗餡を添えていただきます。 栗の香りに満月のような白玉団...
今日の晩ごはんはスモークサーモンとほうれん草のクリームパスタです！ 今夜はちゃちゃっと作れるパスタにしてやる！！ こんな時に便利なのがキャンベルのスープ缶です。 ってなわけでキャンベルのスープ缶を使ってクリームパスタ作るよ~！ ほうれん草を...
今日のおやつは冷凍パイシートで梨のフルーツタルトを作ってみました♪ 今日は、朝少し時間があったのでおやつに何か作ってみようと思い立ってしまいました(;´∀｀) 冷蔵庫開けて何か材料になりそうなものを確認～ 冷凍庫に冷凍パイシートを発見！！ タルト...
今日は和梨のコンポートを作ってみました♪ 朝少し時間があったのでおやつに何か作ってみようと思い立ってしまいました(;´∀｀) 冷蔵庫開けて何か材料になりそうなものを確認～ 冷凍庫に冷凍パイシートを発見！！ タルトかパイにしよー🍰 ってことでお次は...
今日はカプレーゼ風のパニーニを作りました。 そういや最近ホットサンドメーカーを使ってなかったなぁ・・・ ってことで、朝ごはんはパニーニに決まり！ さて具材は何にいたしましょう・・・ パニーニはイタリアのサンドイッチの一つ！！ ってなわけで...
今日は型抜きサンドと型抜きホットサンドで朝ごはんにします！ 昨日の晩にＳＮＳ見てたら可愛いサンドイッチを見つけたの！！ 「型抜きサンド」っていうみたい！！ サンドイッチの食パンをクッキーとかの型抜きで抜いてて、中の具がそのまま柄として見え...
今日は冷凍パイシートを使って熱々のポットパイを作りました！ この記事はガーリックライスとレモンペッパーチキンの（レシピあり）とセットメニューになってます。 今日は11月22日！いい夫婦の日！ですね(*^▽^*) 気付けば結婚していつの間にやら2年とち...
今日はタジン鍋を使って巨大なスコッププリンを作ります！ 最近お菓子作ってない・・・ 甘いもん食べたい・・・ プリン食べたい・・・ よし！作ろう！！ とは言えプリンってめんどくさいよね～ ゼラチンで固めるのならまだ簡単やけど、それやとトロっと...
今日の朝ごはんはプチパンサンドイッチです。 昨日は午後からちょこっと時間ができたのでパンを捏ねてみることにしました。 ちょっと前からパンのレッスンも通い始めて、パン作りの楽しさにどっぷりはまっちゃいました(^^♪ といってもまだ始めたばかりで...
今日は金柑の甘露煮を作りました。 冬になると美味しい果実 黄金色の小さくて甘酸っぱい金柑！！ のどにやさしいからってこの時期よくばあちゃんが作ってくれてたのよね～ ストーブで1日コトコト煮込んで作る甘露煮は本当においしかったなぁ～ さすがに...
今日の晩ごはんは蒸し豚のごまみそがけです。 今日は久しぶりにタジン鍋を使ったお料理です！ 冬の間寒くて、土鍋や圧力鍋が活躍してたもんだからすっかりしまい込んでしまってました(;^ω^) だいぶあったかくなったけどまだ肌寒い日もある春先！！ 蒸し料...
今日はクルミとクランベリーのそば粉パンを作りました。 先日、そば粉のカンパーニューを作ってみたんやけど初めてにしては上手いことできたんよ～( *´艸｀) しかもパン捏ねるんってめっちゃ楽しい！！ しっかり捏ねるのとかストレス発散になるし～(*´▽｀...
今夜はチーズフォンデュを作りました。 本日（11月16日）はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。 ちなみにボジョレー・ヌーヴォーについてはこちらの記事にまとめてみました～ボジョレー・ヌーヴォーについて で、そんなボジョレーを美味しく楽しむた...
今日はスペアリブのマーマレード煮を作りました。 先日、冷凍されたオリーブ豚の詰め合わせが届いたのですが恐れ多くてなかなか手が出せずそのまま冷凍庫でお眠りあそばされてました(;´∀｀)苦笑 まぁ、真空パックで冷凍されとるんで賞味期限も冷凍保存で...
この記事では「栗餡たい焼き」のレシピについて掲載してます。 先日作った栗餡を使って簡単な和スイーツを作ろうと思います。 今回は栗餡たい焼きです。 たい焼きの中には秋らしい栗餡を詰めています。 難しそうなたい焼きですが、ビタントニオワッフル...
この記事では「ダルゴナ抹茶」のレシピについて掲載してます。 韓国グルメの一つで人気のダルゴナコーヒー。 牛乳の上にコーヒーの泡を乗せたおしゃれなドリンクです。 作り方はインスタントコーヒー、砂糖、水を1：1：1の割合でボウルに入れてふわふわに...
今日の朝ごはんはドライカレーパニーニです。 昨日の晩ごはんはドライカレーだったんですよ～。 で、ドライカレーに限らずカレーって食べ切れずに残すことって多くないですか？ ついつい作り過ぎちゃうんよね～(;^ω^)苦笑 このあまったドライカレー・・...
今日はイチゴムースのドリップケーキを作りました。 最近流行りのドリップケーキ！ 綺麗にナッペされたケーキも美しいのですが、たらり～んってたれたつやつやのソースもまたかわいい！ 元々はウェディングケーキの演出とかで人気が出て、一般のケーキに...
今日はスフレチーズケーキを作りました。 チーズケーキって色々種類があるんですけど、皆さんはどれがお好きですか？ 濃厚どっしりなベイクドやさっぱりとしたレアチーズ！ そしてふわふわのスフレチーズケーキ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° もう、どれも好き！！笑 で...
今日はおやつにイチゴたっぷりのパンビーを作りました。 こないだ、SNSで見つけたふわふわのケーキ！ 調べてみたらパンビーって言うそうで、見た目のかわいさと家庭でも作れるケーキとして去年くらいからブームになりつつあるみたい・・・ いろんな方のレ...
この記事では「揚げ出汁モッフルをワッフルメーカーで作るレシピ」について掲載してます。 ワッフルメーカーで作るモッフルシリーズ第6弾は「揚げ出汁モッフル」です。 居酒屋メニューにもよくある揚げ出汁もち。 この揚げ餅の部分をモッフルに変えて作っ...
この記事では「キャラメルモッフルをワッフルメーカーで作るレシピ」について掲載してます。 ワッフルメーカーで作るモッフルシリーズ第3弾は「キャラメルモッフル」です。 今までは焼き上げたモッフルにいろいろ乗せたりしてデコレーションしてきたので...
今日の朝ごはんはカツサンド風パニーニです。 昨日の晩ごはんはとんかつだったんですよ～。 で、とんかつ揚げながら思ったんやけど、これカツサンドにしたら朝ごはんとかにも使えるやん！ ってことでちょっと多めに揚げちゃいました！ でも普通にカツサ...