今日の晩ごはんは圧力鍋を使ってビーフシチューを作りました。 昼間は天気も良く、ポカポカ暖かかったのですが日が落ちると一気に寒くなりますね(;´Д｀) 日が暮れるのも早くて夕方6時にはもう真っ暗🌃 あったかいものが食べたい・・・ そういや最近「圧...
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今日の晩ごはんはカレーライスです！ 今日は旦那はんのリクエストメニューでカレーライス！ そういやしばらく作ってなかったような・・・ よし、カレーを作ろう！！ チャチャっと作れるからドライカレーにしようかな～と思ったんですけど、せっかくやか...
今日はカボチャの煮物を作りました。 今日は冬至！ 1年で1番日が短くなる日(*´Д｀) そして、この日にカボチャ食べてゆず湯に入ったら風邪をひかないって言われてる日！ なので今日はカボチャを炊いたよ～！ 前々から言ってるけど和食作るのが苦手なあた...
寒くなってきて圧力鍋を使う機会が出てきたのでちょこっと圧力鍋についてお話ししたいと思います。 圧力鍋について 圧力鍋って「使い方が難しそう。」とか「爆発するんじゃないか怖い。」って意見をよく聞きます。 あたくし自身も使うようになるまで...
今日は海鮮中華がゆを作りました。 寒い、寒い、さ～む～い～(>_<) なんでこのキッチンあほみたいに寒いんよ～💧 暦の上では春だというのにあまりの寒さに叫んでしまいました(;^ω^) 料理するやる気もそがれるこの寒さ・・・ とにかく温まるものが...
今日は金柑の甘露煮を作りました。 冬になると美味しい果実 黄金色の小さくて甘酸っぱい金柑！！ のどにやさしいからってこの時期よくばあちゃんが作ってくれてたのよね～ ストーブで1日コトコト煮込んで作る甘露煮は本当においしかったなぁ～ さすがに...
圧力鍋ですじこんを作りました。 寒い日が続きますね(>_<) こんな寒い日にはあったかい煮込み料理が食べたい！！ って感じでスーパーをウロウロしてたら牛すじが目に飛び込んできたよ！！ これはもうすじこんで決まりやね！！ 我が家のすじこんは...
今日はスペアリブのマーマレード煮を作りました。 先日、冷凍されたオリーブ豚の詰め合わせが届いたのですが恐れ多くてなかなか手が出せずそのまま冷凍庫でお眠りあそばされてました(;´∀｀)苦笑 まぁ、真空パックで冷凍されとるんで賞味期限も冷凍保存で...
今日は風立ちぬより、堀越二郎がいつも食べていたサバの味噌煮を作りました。 先日風立ちぬのブルーレイを借りてきて、やっと見ることができたん！！ これもずっと見逃しててそれこそ5年越しくらい？で見ることができたジブリアニメなんですけど・・・(;^...
今日はぶり大根を作りました。 寒くなってきた今が旬の魚と言えば・・・ 寒ブリ！！ 脂がのって今が1番美味しい時期よね！！ スーパーの広告にも度々お買い得商品、目玉商品として取り上げられる季節になってきた～🎵 これはもう、あれを作るしかない！...
今日は黒酢でさっぱり感とコクをプラスしたトロトロの角煮を作りました。 昨日スーパー行ったら豚バラのブロック肉がお買い得品やったの！！ 冬になると角煮が食べたくなるあたくし・・・ 実家じゃなぜか年末ごろになるとママが作ってたのもあって12月＝...