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レンチンで作るタラの包み蒸しのレシピ

2018-03-09 たらの包み蒸し

こんばんは、ゆり子です。
今日の晩ごはんはタラの包み蒸しです。

最近魚料理食べてなかったので、今日は魚!!
と言っても我が家で使える魚って結構限られてまして・・・

イワシとかサバ、サンマはあたくしのアレルギーで食べられず・・・💧
骨の多い魚は旦那はんが嫌がってあからさまに不機嫌になるのでめんどくさいし・・・💧
なので、青魚系の魚って我が家で食卓に揚がることが無いんよね~;つД`)

ほんまはサンマとかサバとか塩焼きにして食べたら美味しいんやけど・・・
まぁ、しゃーない!(・∀・)ウン!!笑

なので、一番よく使う魚が鮭とがタラ!
後はブリ(アラは骨が多いのであんまり使えないんやけど…)って感じです(;´∀`)
白身の魚が多いですね!

今日もタラを使って晩ごはんを作ろうと思います!
なるべくヘルシーに調理したいので、油を使わない蒸し料理にしようと思います!

それでは早速レッツクッキング!!

レンチンで作るタラの包み蒸しのレシピ

カテゴリ
蒸し料理
調理時間
20分

2018-03-09 たらの包み蒸し

低カロリーで栄養満点のタラ!
ヘルシーに調理したいので、油を使わない蒸し料理です!
クッキングシートを使って包み蒸しにしちゃいましょう!

材料(2人分)

  • タラの切り身
    2切れ

  • 少々
  • 黒コショウ
    少々

  • 大さじ2
  • しめじ
    2分の1パック
  • マイタケ
    2分の1パック
  • しいたけ
    1個
  • 玉ねぎ
    4分の1個

作り方

1. 下準備

タラに塩コショウをして下味をつける
しいたけは石づきを取って薄切りにする
しめじとマイタケは石づきを取ってバラバラにほぐす
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする

2018-03-09 たらの包み蒸し

2. クッキングシートで包む

30cm×30cmの正方形に切ったクッキングシートの中央にタラ・キノコ類・玉ねぎを乗せて酒(各大さじ1ずつ)を振りかけて包む
詳しい包み方は下に乗せているので参考にしてください!

2018-03-09 たらの包み蒸し

3. 電子レンジで加熱する

包んだクッキングシートを耐熱皿に乗せ、電子レンジ600wで4分くらい加熱したら完成!
加熱が不十分な場合は追加でチンする時間を延ばしてくださいね!

2018-03-09 たらの包み蒸し

だし醤油を回しかけてお召し上がりください(^^♪

今日のヘルシー&時短ポイント!

夏に向けてダイエット中の我が家!
食材とか調理法を工夫して簡単時短、そしてちょっぴりカロリーoffでゆるゆると頑張っております!!笑

そんなわけで、今回のちょっぴりヘルシー食材とか簡単時短ポイントをご紹介したいと思います!

タラ

タラは漢字で書くと鱈!字の通り冬が旬の魚です(*´ω`*)
なので、ちょっと旬が過ぎちゃってましたね(;´∀`)
まぁ、細かいことは気にしな~い!!笑

そんなタラですが、実は低カロリーでダイエットの強い味方なんです!
タラの100gあたりのカロリーは約75Kcalでバナナ1本分よりも低いんです(^^♪

ちなみに我が家でよく使う鮭の100gあたりのカロリーは約133Kcal!
お寿司とかで好きな人も多いマグロのトロなんかだと100gあたり344Kcalも!!!
こうやって見てもタラって低カロリーでヘルシーなお魚って言えるかなって思います( *´艸`)

おまけにビタミンE、D、A・パントテン酸・亜鉛などを豊富に含み、栄養バランスも整えてくれる白身魚です。
旬は過ぎちゃったけど、ダイエットにおすすめのお魚です(*´ω`*)

レンチン包み蒸し

手間のかかる料理はなるべく避けたい超ずぼらでめんどくさがりなあたくし・・・
なので、レンチン調理とかオーブンに入れっぱなしとかが大好き(⋈◍>◡<◍)。✧♡
電子レンジは偉大だよ~!作った人ほんま神°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

今回の料理もクッキングシートを使ってチンするだけなので簡単時短!!
包み方は下の感じでしてもらえるときれいにできるのでよかったら参考にしてくださいね!

クッキングシートの包み方!

用意するものは30cm×30cmのクッキングシートと包みたい具材!

1.クッキングシートを三角形になるように半分に折る

2018-03-09 たらの包み蒸し

2.これを一度開いて真ん中に具材を乗せる

2018-03-09 たらの包み蒸し

3.クッキングシートの三角形の手前遠くの頂点を重ねて、数回くるくるとしっかり折り込む
手を放しても開かなくなるまで織り込んでくださいね!

2018-03-09 たらの包み蒸し

2018-03-09 たらの包み蒸し

4.両端をキャンディのようにねじってとめたら完成!

2018-03-09 たらの包み蒸し

後はチンするだけで料理も仕上がります!
普通のクッキングシートを使っても良いけど、最近100均とかにも売っているおしゃれな柄付きのクッキングシートを使うとより料理が華やかになるのでお勧めです!
似たようなものでワックスペーパーがあるんですけど、こちらは電子レンジ非対応の物が多いのでご使用の際は注意してくださいね!!

今まで作った料理のレシピは料理レシピタグからどうぞ~