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牛乳パックで作る寿司ケーキのレシピ!

2018-03-03 ちらし寿司

こんばんは、ゆり子です。
今日は寿司ケーキを作りました。

今日はひな祭りですね!
ひな祭りと言ったらちらし寿司にハマグリのお吸い物、そしてひなあられ!って感じですよね(*´ω`*)
でも毎年ちらし寿司なので、今年はちょっと違ったものにしたいなぁ~
ってことで、桜ごはんの素を使ってみることにします!
以前購入した桜ごはんの素は売り切れだったので、今回は別メーカーさんの物を使うことにしました。
こちらもカルディで購入した桜ごはんの素で、桜の花だけでなく、ゴボウやニンジン、レンコンなどの具が入ったちらし寿司っぽい感じの物です!

で、普通に盛っても面白くない!!
ってことで、流行りの寿司ケーキにしたいと思います!
ただ、ちょうどいいサイズの型が無い・・・💧
でも心配ナッシング―!
どの家庭にもある牛乳パックを使って菱もち型の寿司ケーキにしちゃいます!!

ってなわけで早速レッツクッキング!!

牛乳パックで作る寿司ケーキのレシピ

カテゴリ
寿司ケーキ
調理時間
1時間

2018-03-03 ちらし寿司

ケーキの型が無くても大丈夫!牛乳パックを使って菱もち型の寿司ケーキ!
桜ごはんの素を使って簡単可愛い寿司ケーキにしましょう!

材料(2人分)


  • 2合

  • 適量
  • 桜ごはんの素
    1箱

  • 2個

  • 少々
  • スモークサーモン
    6枚

今回使った桜ごはんの素はこちら
味液に漬かった桜の花や野菜などの具材が袋に入っています!

2018-03-03 ちらし寿司

作り方

1. ご飯を炊く

普段より気持ち硬めにご飯を炊く

2018-03-03 ちらし寿司

2. 桜ごはんの素を混ぜる

炊きあがったごはんに味液だけを具が入らないように振りかけてよく混ぜ合わせる

2018-03-03 ちらし寿司

味液がよくなじんだら具を加えてよく混ぜ合わせる

2018-03-03 ちらし寿司

3. 錦糸卵作る

ボウルに卵と塩を入れ、コシを切るように混ぜる

2018-03-03 ちらし寿司

フライパンに流し入れて薄焼き卵を焼く

2018-03-03 ちらし寿司

折りたたんで千切りにし、錦糸卵を作る

2018-03-03 ちらし寿司

4. 型で抜いて盛り付ける

お皿に牛乳パックの型を置き、桜ご飯を詰める

2018-03-03 ちらし寿司

型のテープをはがしてそーっと型を外す

2018-03-03 ちらし寿司

錦糸卵を乗せてスモークサーモンをバラの形になるように巻いて添える

2018-03-03 ちらし寿司

ひな祭りの晩ごはんが完成!

2018-03-03 ちらし寿司

寿司ケーキに花麩のお吸い物、菜花のごま和え、そしてひなあられ🌸

お吸い物は本来なら蛤を使うのが一般的なんですが、あたくしが2枚貝が苦手で・・・💧
なので春らしく花麩を使ってお吸い物にしました。

それに、菜花があると春っぽくていいですよね~。
本当は辛し和えにしたかったけど、旦那はんがあんまり好きじゃないからごま和えに(;^ω^)

デザートのひなあられは以前カルディで購入していた生あられを使いました( *´艸`)
これ、自分でひなあられが作れるんよー!!
白、桃色、緑色の小さなお餅が入っててフライパンで煎ったり、油であげてお好みで塩や砂糖醤油を絡めて食べるの!

揚げるのめんどくさかったのでフライパンで煎って塩ふっただけなんですけど、出来立て熱々って本当においしい(*´ω`*)
あられの出来立て食べれることって今までなかったんやけど、これはハマる美味しさです!

牛乳パック型の作り方!

2018-03-03 ちらし寿司

どの家庭にもある空き牛乳パック!
捨てるのはちょっと待って!!
これを使ってひし形の寿司ケーキの型を作っちゃいましょう!!

材料

2018-03-03 ちらし寿司

牛乳パック
テープ
ハサミ

※牛乳パックは良く洗って乾かしたものを使用してください!

作り方

1.牛乳パックを切る

牛乳パックを切り開いて、10cmくらいの幅で切る

2018-03-03 ちらし寿司

2.テープで止める

ひし形になるように切った牛乳パックの端同士をテープで貼り合わせたら完成!

2018-03-03 ちらし寿司

あっという間に出来上がり!
ご飯を炊いている間に作れちゃいます!
盛り付けを華やかにしたらパーティーメニューに使えます!
ぜひお試しくださいませ(*´ω`*)

ちなみに今回使った生あられなどの桜商品の紹介はこちらから~

カルディー商品で春を先取り!桜商品をカルパトしてきたよ!

今まで作った料理のレシピは料理レシピタグからどうぞ~