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ホットプレートで簡単!チーズナポリタンのレシピ!

2018-02-14 チーズナポリタン

こんばんは、ゆり子です。
今日はチーズナポリタンを作りました。

今日はバレンタイン(⋈◍>◡<◍)。✧♡
ってことで、うちの旦那はんに好きな食べ物聞いたら「ナポリタン、唐揚げ、ハンバーグ、オムライスー!」と元気に答えてくれます(;^ω^)

全部お子様ランチのメニューですね(;´∀`)
もうアラフォーやと言うのに好きな食べ物は少年のままみたいです。苦笑

まぁ、バレンタインやし!リクエストに応えてあげよう!
ってことで旦那はんの好きな食べ物の中から今日はナポリタンを作ることにします!!

普通に作るのは飽きたし、なんかおもろいナポリタンにしたいなーと思いまして~
昨年からブームのチーズタッカルビ風にしたらおもろいんちゃう?って思ったので、ホットプレートでチーズナポリタンを作りたいと思います。

見た目も派手やし、パーティとかに出したら喜ばれると思います。
インスタ映えするんちゃう?笑
ホットプレート一つでできるから洗い物も少なくて済むしね♡

それでは早速レッツクッキング!!

チーズナポリタンのレシピ

カテゴリ
パスタ
調理時間
30分

2018-02-14 チーズナポリタン

ホットプレート一つで作れるお手軽簡単レシピ!
ずっと熱々のまま食べられるのも嬉しいところ!
熱々のナポリタンにトロ~リとろけたチーズを絡めて召し上がれ!

材料(3~4人分)

  • パスタ
    300g
  • チーズ
    適量
  • 玉ねぎ
    小さめ2個
  • ウインナー
    1袋(4~5本)
  • マッシュルーム(缶・スライス)
    40g
  • ピーマン
    4個
  • 市販のトマトソース
    2缶(295g×2)
  • トマトケチャップ
    大さじ8

  • 小さじ4
  • 黒こしょう
    少々

  • 350cc

作り方

1. パスタをゆでる

袋に書いてある指定時間よりも2~3分短めにゆでる

2018-02-14 チーズナポリタン

2. 具材の下準備

  • ウインナーは厚さ5mm程度の斜め切り
  • ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き繊維に逆らって5mm幅に切る
  • マッシュルームは汁気を切る
  • 玉ねぎは根元を切り落として繊維に沿って薄切りにする

2018-02-14 チーズナポリタン

3. 具材を炒める

ホットプレートを高温(200~250℃)に温め、オリーブオイルを敷き玉ねぎをしんなりするまで炒める

2018-02-14 チーズナポリタン

ウインナーとマッシュルームも加えてさらに炒める

2018-02-14 チーズナポリタン

4. ソースを作る

ホットプレートに市販のトマトソース、トマトケチャップ、酢、水を加えて一煮立ちさせる

2018-02-14 チーズナポリタン

5. パスタとソースを和える

茹で上がったパスタとピーマンを加えて炒め合わせる

2018-02-14 チーズナポリタン

黒コショウで味を調えたら、真ん中にチーズを入れるダムを作る

2018-02-14 チーズナポリタン

6. チーズを溶かす

真ん中のダムのところにチーズを入れて、蓋をしたら低温(140℃くらい)でチーズを溶かす

2018-02-14 チーズナポリタン

チーズが溶けたら完成です!
※写真の色が変になってしまったけど、蛍光灯の問題です💧

チーズナポリタンの完成!

とろけたチーズと熱々のナポリタン🍝
フォークにナポリタンを巻き付けて、チーズを絡めていっただっきま~す!

2018-02-14 チーズナポリタン

トマトたっぷりのナポリタンとチーズの相性は最高!!
トマトとチーズって間違いない組み合わせですもんね!!
合わないわけがない!!

チーズタッカルビの次はチーズナポリタンが来るんじゃない?って勝手に思っちゃうくらいお手軽でめちゃうまです!

パスタが焦げ付かず、かつチーズのとろけ具合をキープするためプレートの温度調整が重要です!!
ちなみに使っているホットプレートは▼の物と同じものを使用しています。

ホットプレートってメーカによって温度差や癖があるので一概には言えませんが・・・
我が家では基本的に炒めたり和えるときは200~250℃くらいで温めたプレートで一気に作ってから140℃に落としてチーズを加えて蓋してとろけるのを待ってます。
とろけてからは保温でキープさせてます。
ちょっとチーズが固まってきたなってときは140℃にあげたりしましたが、ほとんど保温でいけました。
温度調節の参考にしてくださいね(^^♪

チーズナポリタンのアレンジ例!

もちろん、パスタとチーズは相性が良いのでナポリタン以外のパスタでも美味しく作れると思いますよ!!
ってなわけて、アレンジ例をご紹介したいと思います。

トマトソース系パスタ

トマトの酸味や甘味はチーズとよく合います!!
市販のトマトソースと茹でたパスタを和えたらホットプレートへGO!!
チーズもたっぷり!!
絶対美味しいやつ(*^▽^*)笑

ただ、ミートソースパスタやボロネーゼのようにお肉ががっつり入ってくると女性にはちょっと重く感じてしまうかも・・・💧
美味しいのは美味しいんですよ!男性とかは好きな感じやと思いますので試してみるのも良いかも。

たらこパスタ

我が家では旦那はんが魚卵が好きじゃないため、ほとんど食卓に上ることの無いたらこパスタなんですけど・・・

あたくしはたらこパスタめっちゃ好きなんです!!
普通の和風たらこパスタも好きなんですけど、たらこクリームパスタも大好き(⋈◍>◡<◍)。✧♡
そう!!たらこってクリーム系と合うのよ!
なので、チーズとも合うの!!ちょっと無理やり過ぎた?

こちらは、チーズだけやとくどくなるので事前に耐熱ボウルにチーズと生クリームか牛乳を入れてチンしてよーく混ぜたものを使うのがおすすめです!
濃厚なたらこクリームパスタとチーズのとろける感を一気に味わえますよ!

クリーム系パスタ

キノコクリームパスタやカルボナーラなどのクリームパスタ系でしても濃厚で美味しいくなるはず!!

先程のたらこパスタのところでも書いたけど、チーズだけやとくどくなるので事前に耐熱ボウルにチーズと生クリームか牛乳を入れてチンしてよーく混ぜたものを使うのがおすすめです!

濃厚なクリームパスタに加えてチーズがとろ~りととろけてパスタに絡みつく💓
チーズ好き、パスタ好きの方にはたまらんお味ですよ!!
病みつきになること間違いなしなはず!!

今まで作ったパスタのレシピはパスタタグからどうぞ~