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ムーミンのビスケットブラウニーのレシピ

2018-02-01 ムーミンブラウニー

こんにちは、ゆり子です。
今日はビスケットブラウニーを作りました!

今日のおやつはバレンタインの試作品!!
試作品と言ったら聞こえはあれですけど・・・
今年も何作ろうか迷っているので、いろいろ作ってみて決めようかなぁと思ってます。

で、ちょっと前にブラウニーを焼いたんやけど旦那はんから結構好評やったんよね~🎵
なので、またブラウニーを焼くことに( *´艸`)
また同じなのを焼くのもあれなので・・・

今回は今流行りのビスケットブラウニーを焼いてみることにしました(*´▽`*)
流行ってますよね~
中でもロータスビスケットを乗せて焼いたロータスビスケットがSNSとかで話題になりましたよね!

ちょっと作ってみたかったので、今回チャレンジいたしました!
ロータスビスケットは無かったので、代わりにカルディの福袋でゲットしたムーミンのビスケットを乗っけてみることにしました!

あたくし、ムーミンの中に出てくるミーが好きなんです(⋈◍>◡<◍)。✧♡
ちょっと意地悪そうなあの目つきがなんか憎めない可愛さがあるんよね~!

このムーミンビスケットはムーミンのキャラクターたちをかたどった可愛いビスケットがたくさん入っていたんです。
ビスケットのお味も、ほんのりラズベリーの甘酸っぱい風味がして美味しいですし、うっすらピンク色なのも可愛いです♡
可愛くて食べるのがもったいないくらいなんですけど、せっかくなので贅沢に使っちゃうことにしました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

ってなわけで、早速レッツクッキング!!

ムーミンのビスケットブラウニーのレシピ

カテゴリ
ケーキ
調理時間
1時間

2018-02-01 ムーミンブラウニー

今流行りのビスケットブラウニーを ムーミンのかわいいビスケットを使って作ります!
バレンタインの友チョコにもピッタリな可愛さです♡

材料(15個)

  • 板チョコ
    4枚
  • バター
    100g

  • 2個
  • 砂糖
    30g
  • 薄力粉
    35g
  • ココアパウダー
    15g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • ブランデー
    大さじ1
  • クルミ
    60g
  • ムーミンビスケット
    15枚

今回のクルミは生でも食べられるものなのでそのまま使用しています。
普通の製菓用のクルミなどを使う場合は事前に170度のオーブンで7分空焼きをしておいてください。

作り方

1. 下準備

くるみは細かく刻む
クッキングシートを折り、15×15の型に敷き込みむ
薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーは合わせて1度ふるっておく
オーブンに予熱を入れる(180℃)

2018-02-01 ムーミンブラウニー

2. 生地を作る(1)

ボウルにチョコレートを割り入れ、バターを加えて湯煎にかけて溶かし、よく混ぜたら粗熱を取っておく

2018-02-01 ムーミンブラウニー

別のボウルに卵を割りほぐし砂糖を加えてしっかり混ぜる

2018-02-01 ムーミンブラウニー

卵のボウルに溶かしたチョコとバターを合わせたものを加えてよく混ぜる

2018-02-01 ムーミンブラウニー

3. 生地を作る(2)

粉類を再度ふるい入れてゴムベラで切り混ぜ、粉っぽさが残っているところでブランデーを加え、さらに切り混ぜる

2018-02-01 ムーミンブラウニー

刻んだくるみを加え切り混ぜ、型に流し入れて平らにならす

2018-02-01 ムーミンブラウニー

ビスケットを表面に乗せる

2018-02-01 ムーミンブラウニー

4. 生地を焼く

180度のオーブンで30分焼き、冷えたらビスケットのサイズに合わせてカットする

2018-02-01 ムーミンブラウニー

使った商品はこちら

今回使った商品をご紹介しま~す!

クレイン クルミLHP 454g

生地に混ぜ込んだクルミはカルディの福袋でゲットして以来リピ買いしているクレインのクルミです!
これは生でも食べれるクルミなのでそのままサラダに加えたりしてもOK!
200gとたっぷり入っているのも嬉しいポイント!

でも、こういうのって一気には食べ切れないですよね?
でも大丈夫開封後はチャックがついているので食べ切れなくても安心ですね( *´艸`)

ムーミン谷のビスケット(ラズベリー缶)

トッピングに使ったビスケットはこちら!
こちらもカルディの福袋でゲットしたものです。
ムーミンのキャラクターたちをかたどった可愛いビスケットが1袋に3枚入ったのが15袋入っていました。
ムーミンヤミー、ニョロニョロ、スナフキンなど人気のムーミン谷の仲間たちがたくさん入ってますよ!
ビスケットのお味も、ほんのりラズベリーの甘酸っぱい風味がして美味しいですし、うっすらピンク色なのも可愛いです♡
そして何よりムーミンの缶がめちゃ可愛い(⋈◍>◡<◍)。✧♡
空っぽになったら何を入れようかなぁ~と考え中です( *´艸`)

2月はバレンタイン♡

とうとう2月に突入!!
スーパーやショッピングモールは一気にバランタインモードですね!!
あっちこっちに美味しいチョコレートがあふれてる~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
甘~い誘惑ですね( *´艸`)笑

毎年のことながらこの時期はワクワクします♪
とは言っても毎年バレンタインスイーツに悩むんよね(*´Д`)
あれこれ考えてたらあっという間にバレンタイン直前でバタバタしてやっつけなもん作ってしまうこともあったよね~

今年はそんなことが無いように、バレンタインに向けて色々試作品を作っていこうと思ってます。
ってもう2月やけど間に合うのか?
まぁ、頑張ります!!笑

ちなみに昨年はティラミスでした(*^_^*)
市販のスポンジケーキを使っているのでお手軽だし、ティラミスクリームも混ぜるだけの超簡単なものです(^^♪
そんな簡単てぃらみななんですが、味は結構よくて家族からも好評でした!
チーズ嫌いのお義母さんも美味しいと完食されたくらいなんですよ~!

ティラミス(レシピあり)

他にもお正月に姪っ子と作ったフォンダンショコラもバレンタインにおすすめレシピです!
幼稚園や小学生の子供でも楽しんで作れる簡単レシピになってます(*´ω`*)

子供でも作れる!簡単フォンダンショコラのレシピ!

ちなみに前回焼いたブラウニーがこちらです▼
チョコバー風にアレンジしてみました。

チョコバー風ブラウニーのレシピ

他にもいろんなスイーツ作ってます!
今まで作ったお菓子はケーキレシピタグからどうぞ~