カルディで購入した「本格蒙古火鍋でポカポカ辛うま火鍋」を作ってみました

使った商品の紹介！

今回の火鍋で使った商品をご紹介します！

本格蒙古　火鍋

まずは鍋の素でもあるこちら！
本格蒙古　火鍋

この火鍋はコクのあるなめらかな白湯（パイタン）と刺激的な辛さの麻辣（マーラー）を合わせたスープです。
別添のスパイスで辛さを調節できるのも嬉しいところですね！！

我が家は結構辛党なので味見しながらスパイス1袋入れてみました！
めっちゃ寒かったのですが、しっかりと汗かけるくらいあったまりました。

スパイス無しでももちろんおいしく、ピリ辛くらいの辛さが楽しめます！！
辛いの苦手な方はスパイス無しからお試しください！

鍋用ラーメン

皆さん鍋の締めって何ですか？
ご飯を入れて雑炊？それともうどん？それともラーメン？

我が家は普段はうどんです！
うどん県人っぽいでしょ？

でも、キムチ鍋や火鍋のときはラーメンなんです！！
唐辛子の辛～いのにはラーメンの方が合うんですよね！
鍋用ラーメンもいろんなメーカーさんからたくさん出てるんですが、我が家が使っているのは東洋水産のマルちゃん鍋用ラーメン太麺タイプ！！

ちびまる子ちゃんのイラストがパッケージにデザインされている半生タイプの中華麺です。
これ、普通の太さのと太麺の2種類あるんです！
まぁ、好みやとは思いますが、あたくしは太麺タイプの方が好きです。
しっかりと鍋のだし汁と絡んでくれる感じがするので我が家は太麺を買ってます。

この鍋用ラーメンなんですが、下ゆでしなくていいからそのまま鍋にポイっと入れたらええだけやし、麺が伸びにくいの！
鍋の麺って、食べている間もどんどん煮込まれて麺が伸びたり煮崩れてぶちぶちちぎれたりすることありませんか？
土鍋の余熱でどんどん煮込まれちゃいますもんね・・・
これは伸びにくいので、煮崩れたりすることなくもちっとした食感となめらかなのど越しを最後まで味わえるラーメンです！

そもそも火鍋って何？

辛くて美味しい火鍋の起源はモンゴルにあるそうです。
それが中国に伝わって大きく広まったみたいです。
この火鍋は中国語で「火を掛け、煮込みながら食べる鍋料理」と言う意味があるそうです。

ちなみに日本で最も知られているのは、丸い鍋の真ん中をS字やまっすぐに仕切った鍋に赤と白の2種類のスープが入っているお鍋ですよね！
それぞれに白湯スープと辛い味付けの麻辣スープを入れて煮立て、具材を入れて食べる感じ！
毎度のことながら説明ヘタですみません。
分かりやすいように画像検索のリンク張っておきます(;^ω^)

火鍋　画像検索

まぁ、そんな感じで一般的には白湯スープと麻辣スープは別々にするんやけど、普通の家にあんな仕切りの付いた鍋なんてないやん？
鍋するいうたらだいたい土鍋やし！

でも、今回使ったカルディの火鍋の素は白湯スープと麻辣スープが一つになってるから家庭でも気軽に火鍋が楽しめるので良いですね！！
普通の土鍋でも美味しく食べれました( *´艸｀)

まだまだ寒いこの季節💧
熱々で辛～いものを食べて、体の中からポッカポカにして乗り越えたいですね！

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