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チョコバー風ブラウニーのレシピ

2018-01-18 ブラウニー

こんにちは、ゆり子です。
今日はチョコバー風のブラウニーを作りました!

お正月が過ぎるとスーパーは一気に節分とバレンタインモードに早変わり!!
季節が移り替わるのは早いですね~(*´Д`)
なんか年々早くなっているような・・・
ってそれだけあたくしも年を取ったってことなのかしら・・・💧

まぁ気を取り直して!
今日のおやつはバレンタインの試作品!!
試作品と言ったら聞こえはあれですけど・・・
今年も何作ろうか迷っているので、いろいろ作ってみて決めようかなぁと思ってまずは手始めにブラウニーを焼いてみることに!

と言っても普通に焼いただけじゃ面白くないよねー!
去年あたりからアレンジブラウニー流行ってるし~🎵
今回は長細くカットしてナッツやドライフルーツでデコってチョコバー風に仕上げてみることにしました!

それでは早速レッツクッキング!!

チョコバー風ブラウニーのレシピ

カテゴリ
ブラウニー
調理時間
1時間

2018-01-18 ブラウニー

ドライフルーツやナッツをトッピングしておしゃれなチョコバー風のブラウニーを作ります!

材料(5人分)

生地

  • 板チョコ
    4枚
  • バター
    100g

  • 2個
  • 砂糖
    30g
  • 薄力粉
    35g
  • ココアパウダー
    15g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • ブランデー
    大さじ1
  • アーモンド
    60g
  • クルミ
    60g

飾り

  • コーティングチョコ
    50g
  • ドライフルーツ
    適量
  • クルミ
    20g
  • アーモンド
    20g

作り方

1. 下準備

  • アーモンド・くるみは170度のオーブンで7分空焼きをし、生地に混ぜ込む分(それぞれ60g)は5mm角に刻む
  • クッキングシートを折り、15×15の型に敷き込みむ
  • 薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーは合わせて1度ふるっておく
  • オーブンに予熱を入れる(180℃)

2018-01-18 ブラウニー

2. 生地を作る(1)

ボウルにチョコレートを割り入れ、バターを加えて湯煎にかけて溶かし、よく混ぜたら粗熱を取っておく

2018-01-18 ブラウニー

別のボウルに卵を割りほぐし砂糖を加えてしっかり混ぜる

2018-01-18 ブラウニー

卵のボウルに溶かしたチョコとバターを合わせたものを加えてよく混ぜる

2018-01-18 ブラウニー

3. 生地を作る(2)

粉類を再度ふるい入れてゴムベラで切り混ぜ、粉っぽさが残っているところでブランデーを加え、さらに切り混ぜる

2018-01-18 ブラウニー

刻んだアーモンド・くるみを加え切り混ぜ、型に流し入れて平らにならす

2018-01-18 ブラウニー

4. 生地を焼く

180度のオーブンで30分焼き、冷えたら5等分にカットする

2018-01-18 ブラウニー

5. デコレーション

ブラウニーの表面に溶かしたコーティングチョコレートをスプーンの背で塗り、ドライフルーツやナッツを飾る
チョコが乾いたら完成!!

2018-01-18 ブラウニー

使った商品はこちら

デコレーションに使ったクルミはカルディの福袋でゲットしたものです。

これは生でも食べれるクルミなのでそのままサラダに加えたりしてもOK!
200gとたっぷり入っているのも嬉しいポイント!

でも、こういうのって一気には食べ切れないですよね?
でも大丈夫開封後はチャックがついているので食べ切れなくても安心ですね( *´艸`)

と言いながら、パンに入れたりお菓子に入れたりしてたら残り僅か・・・
美味しかったのでリピ買いしようと思います!

ラッピングポイント

誰かにプレゼントしたりちょっとした手土産にするときはちょっとおしゃれに包みたいですよね。
でも、高価になるのは嫌!!

そんな時におすすめなのがワックスペーパーとマスキングテープ!
どちらも100均で可愛いデザインの物が販売されています!

2018-01-19 ブラウニー

ラッピング方法は簡単!
ワックスペーパーで包んでマステで止めるだけ!

2018-01-19 ブラウニー

くるっと巻くだけでも良いし、プレゼントボックスみたいに包んでもおしゃれ!

2018-01-19 ブラウニー

ワックスペーパーの両端がかなりはみ出るように切ってキャンディみたいにねじってあげるのもいいですね!

2018-01-19 ブラウニー

2月はバレンタイン♡

2月にはバレンタインが控えてますよね~(⋈◍>◡<◍)。✧♡

毎年バレンタインスイーツに悩むんよね(*´Д`)
あれこれ考えてたら1か月なんてあっという間に過ぎて直前でバタバタしてやっつけなもん作ってしまうことも・・・

ちなみに去年はティラミスを作りましたよ~!
これは簡単な割に評判が良かったもの!

ティラミス(レシピあり)

その前はパウンドケーキやったような・・・
さらにその前は・・・何作ったっけ?トリュフ?生チョコ?
いろいろ作ったので思い出せません!笑

お正月に姪っ子と作ったフォンダンショコラもバレンタインにおすすめレシピです!

子供でも作れる!簡単フォンダンショコラのレシピ!

他にも思い出しがてら、バレンタインに向けて試作品をいろいろ作っていきたいと思います!!

今まで作ったりお菓子はケーキレシピタグからどうぞ~