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スキレットでポテトチーズ焼きのレシピ

こんばんは、ゆり子です。
今日はスキレットを使ってポテトチーズ焼きを作りました。

昨日はホワイトソースを作ったので今日はミートソース!!って単純すぎるくらいたんじゃうんな発想で大量のミートソースを作り置きしちゃいました( *´艸`)
時間無いときとかめんどくさい時は市販のトマトソース缶と一緒にひき肉炒めてちゃちゃっと作るんですけど・・・
自分で1から作るときのミートソースはちょっとこだわってます!!笑

と言ってもどの家庭にもある調味料とかストック野菜でできるんですけどね!
具材の炒め方にポイントがあるの!!
詳しくはこちらのレシピをご参考くださいませ(*´ω`*)

お肉ゴロゴロのミートソースのレシピ

で、この大量に作ったミートソース!
いつもなら高確率でパスタと和えてボロネーゼにしちゃうんですけど、昨日グラタンでマカロニ食べたしな~
ってことで別の物!!

チーズとジャガイモがあったのでポテトチーズ焼きにしちゃいます!!
で、普通にやってもいいんやけどせっかくやし熱々が食べたいやん!
ってなわけでニトリのスキレット通称ニトスキで作ることにしました(^^♪

それでは早速レッツクッキング!!

スキレットで熱々ポテトチーズ焼きのレシピ

カテゴリ
ポテトチーズ焼き
調理時間
30分

スキレットで熱々!!
ほくほくのジャガイモととろけたチーズの相性は最高!
作り置きしておいたミートソースを使ってあっという間に作れちゃうレシピです!

材料(スキレット1台分)

  • ジャガイモ
    4個
  • ミートソース
    お玉2杯分
  • チーズ
    適量

ジャガイモは型崩れを防ぐためメークイーンをお勧めします!
ミートソースの作り方はこちらから~

作り方

1. ジャガイモの準備

ジャガイモは洗って芽を取り除き、2mmくらいの切り込みを1周ぐるりと入れてラップで包み、電子レンジ600wで4分チンする
※この後オーブンで焼くのでチンし終わったらオーブンを230℃で予熱開始しておきましょう!

取り出したら粗熱を取って皮をむき、一口サイズに乱切りにする

2. オーブンで焼く

油を敷いたスキレットにジャガイモを乗せ、ミートソースをかけたらチーズをたっぷりと乗せる

230℃に予熱したオーブンで10~15分焼いたら完成!!

使った道具

今回使ったのは、こちら!!
ニトリのスキレット 通称ニトスキ

丈夫で見栄えも良く使い勝手もいいうえにお値段もお手頃価格!!
鋳物なのでちょっと重たいけど慣れれば案外気にならない!
さすがお値段以上のニトリさん!

スキレットのお手入れ方法

でも、スキレットとかって手入れが難しそうなイメージありません?
そんなことないんですよ!!
ちょっとしたお手入れでちゃんと長持ちさせれるの(^^♪

簡単に説明すると・・・
使う前にはさび止めの油を洗い落としてから新しく食用油を薄く塗り広げて加熱する
使用後はすぐに水とスポンジで汚れを洗い落とし、火にかけてしっかり乾かす
保存する際は表面にさび止めとして油を塗り、湿気の少ないところで保管する

とりあえずこれさえ守ってれば大丈夫かな?
詳しいお手入れの方法はニトリさんのホームページに載ってました!
ニトリ スキレット鍋の手入れ方法

スキレットを使えばグリルだけじゃなく、石焼ビビンバとかもできちゃうんですよ!
スキレットを使った料理はこちら

今まで作った料理のレシピは料理レシピタグからどうぞ~