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おでんの素を使って簡単和風ロール白菜のレシピ

2017-11-21 ロール白菜

こんばんは、ゆり子です。
今日はロール白菜を作りました。

最近お出かけばかりでちゃんとご飯作れてなかったです(;´∀`)
ちょっと反省・・・💧
なので今日はちゃんとごはんブログを更新します!!笑

とは言え何を作ろうかしら~

冷蔵庫には大きな白菜!!
こないだ道の駅でイベントしてたときに安かったから購入したの!
白菜と言ったら鍋?
でも豚肉無いから買いに行かないかんし~
外寒いし~、出るの嫌やし~っていうぐーたら主婦(^▽^;)

ひき肉なら冷蔵庫にあるんよね~ってことでロール白菜に決まり!!
普通にコンソメでいつものロールキャベツっぽく作ってもいいかなぁとも思ったんやけど、ちょっと気分を変えておでんの素を使って和風に仕上げちゃいます!

それではレッツクッキング!!

おでんの素で簡単和風ロール白菜!のレシピ

カテゴリ
ロール白菜
調理時間
30分

2017-11-21 ロール白菜

市販のおでんの素を使って簡単美味しい!和風のロール白菜です。
土鍋でコトコト煮込んであったまりましょう!

材料(2人分)

  • 白菜
    8枚くらい
  • 合いびき肉
    220g
  • しょうが(チューブ)
    小さじ2分の1

  • 少々
  • コショウ
    少々

  • 1個
  • パン粉
    大さじ2
  • 牛乳
    大さじ1
  • おでんの素
    1袋(20g)

  • 1000cc

作り方

1. 白菜の下準備

  • 白菜は芯のところを取り除く
  • 葉のやわらかい部分は湯通ししてやわらかくしておく
  • 白菜の芯はみじん切りにしておく

2017-11-21 ロール白菜

2. タネを作る

ボウルにひき肉・しょうが・塩・コショウ・卵・みじん切りにした白菜の芯・牛乳で湿らせたパン粉を入れて粘り気が出るまでこねる

2017-11-21 ロール白菜

3. 白菜で包む

  • 白菜の葉で包む
  • 中の具が出てこないようにつまようじ又は折ったパスタで止める

2017-11-21 ロール白菜

4. おでんの素で煮込む

土鍋におでんの素と水を入れ一煮立ちさせる。

2017-11-21 ロール白菜

そこに3で作ったロール白菜を入れ弱火~中火でコトコト煮込む

15分くらい煮込んだら完成

2017-11-21 ロール白菜

煮込む際の型崩れや具が出てこないためにつまようじで止めています。
お召し上がり前には忘れずにのけてくださいね!

またのけるのがめんどくさいという方はパスタを折ってつまようじ代わりに使ってもOKです!
これだと外し忘れても安心して食べられますね(*^▽^*)

お出汁のいい香りとお肉のジューシーな感じ( *´艸`)
土鍋の保温効果で冷めにくく熱々で食べれるのも嬉しいところ(⋈◍>◡<◍)。✧♡
これからさらに冷え込む寒い日にもってこいのメニューです!

使った食材について

今回はおでんの素を使って簡単に煮込みました♪
おでんの素って結構万能なんですよ!!
おでんはもちろんのこと煮込み料理や炊き込みご飯、茶わん蒸し、煮物、風呂吹き大根・・・
と使えるレパートリーは無限大!

すでにちょうどいい塩梅に味付けがしてあるし、面倒な出汁を引く必要なし!!
和食を作るのが苦手で、特に煮物が下手なあたくしにはもってこいの必須アイテム!!

気付いたら普通におでんを作るよりも他のおかずに使うことの方が多かったりするのよね(*^▽^*)
ちなみにおでんの素を使って作った風呂吹き大根のレシピはこちらから~電子レンジで簡単時短!風呂吹き大根(レシピあり)

ちなみにあたくしが使っているおでんの素はS&Bのおでんの素です🍢
実家でママが使ってたのがこれだったのもあって、ずっとこれを使ってます!

かつおと昆布の合わせ出汁がいい香りなんですよね~(´艸`*)
簡単時短料理には欠かせないアイテムの一つ「おでんの素」!
ぜひお試しください(^^♪

今まで作った和食メニューは和食タグからどうぞ~