チョコバー風ブラウニーのレシピ
こんにちは、ゆり子です。
今日はチョコバー風のブラウニーを作りました！
チョコレートを使ったスイーツの一つ「チョコブラウニー」。
しっとりと濃厚なチョコレートの生地が美味しいケーキです。
普段は生地にクルミなどのナッツを練り込んで作るのですが、普通に焼いただけじゃ面白くないのでアレンジしてみることにしました。
今回は長細くカットしてナッツやドライフルーツでデコってチョコバー風に仕上げます。
ラッピングを工夫するとバレンタインなどのプレゼントにも使えます。
それでは早速レッツクッキング！！
チョコバー風ブラウニーのレシピ
- カテゴリ
- ブラウニー
- 調理時間
- 1時間
ドライフルーツやナッツをトッピングしておしゃれなチョコバー風のブラウニーを作ります！
材料（5人分）
生地
-
板チョコ
4枚 -
バター
100g -
卵
2個 -
砂糖
30g -
薄力粉
35g -
ココアパウダー
15g -
ベーキングパウダー
小さじ1 -
ブランデー
大さじ1 -
アーモンド
60g -
クルミ
60g
飾り
-
コーティングチョコ
50g -
ドライフルーツ
適量 -
クルミ
20g -
アーモンド
20g
作り方
1. 下準備
- アーモンド・くるみは170度のオーブンで7分空焼きをし、生地に混ぜ込む分(それぞれ60g)は5mm角に刻む
- クッキングシートを折り、15×15の型に敷き込みむ
- 薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーは合わせて1度ふるっておく
- オーブンに予熱を入れる(180℃)
2. 生地を作る(1)
ボウルにチョコレートを割り入れ、バターを加えて湯煎にかけて溶かし、よく混ぜたら粗熱を取っておく
別のボウルに卵を割りほぐし砂糖を加えてしっかり混ぜる
卵のボウルに溶かしたチョコとバターを合わせたものを加えてよく混ぜる
3. 生地を作る(2)
粉類を再度ふるい入れてゴムベラで切り混ぜ、粉っぽさが残っているところでブランデーを加え、さらに切り混ぜる
刻んだアーモンド・くるみを加え切り混ぜ、型に流し入れて平らにならす
4. 生地を焼く
180度のオーブンで30分焼き、冷えたら5等分にカットする
5. デコレーション
ブラウニーの表面に溶かしたコーティングチョコレートをスプーンの背で塗り、ドライフルーツやナッツを飾る
チョコが乾いたら完成!!
使った商品はこちら
デコレーションに使ったクルミはカルディの福袋でゲットしたものです。
これは生でも食べれるクルミなのでそのままサラダに加えたりしてもOK！
200gとたっぷり入っているのも嬉しいポイント！
でも、こういうのって一気には食べ切れないですよね？
でも大丈夫開封後はチャックがついているので食べ切れなくても安心ですね( *´艸｀)
と言いながら、パンに入れたりお菓子に入れたりしてたら残り僅か・・・
美味しかったのでリピ買いしようと思います！
ラッピングポイント
誰かにプレゼントしたりちょっとした手土産にするときはちょっとおしゃれに包みたいですよね。
でも、高価になるのは嫌！！
そんな時におすすめなのがワックスペーパーとマスキングテープ！
どちらも100均で可愛いデザインの物が販売されています！
ラッピング方法は簡単！
ワックスペーパーで包んでマステで止めるだけ！
くるっと巻くだけでも良いし、プレゼントボックスみたいに包んでもおしゃれ！
ワックスペーパーの両端がかなりはみ出るように切ってキャンディみたいにねじってあげるのもいいですね！
2月はバレンタイン♡
2月にはバレンタインが控えてますよね～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
毎年バレンタインスイーツに悩むんよね(*´Д｀)
あれこれ考えてたら1か月なんてあっという間に過ぎて直前でバタバタしてやっつけなもん作ってしまうことも・・・
ちなみに去年はティラミスを作りましたよ～！
これは簡単な割に評判が良かったもの！
その前はパウンドケーキやったような・・・
さらにその前は・・・何作ったっけ？トリュフ？生チョコ？
いろいろ作ったので思い出せません！笑
お正月に姪っ子と作ったフォンダンショコラもバレンタインにおすすめレシピです！
他にも思い出しがてら、バレンタインに向けて試作品をいろいろ作っていきたいと思います！！
今まで作ったりお菓子はケーキレシピタグからどうぞ～