レトルトの牛丼の具で牛ぶっかけうどんのレシピ

作った感想・味の感想

電子レンジでチンするだけでできちゃう簡単うどんメニュー。
冷たいぶっかけうどんに牛丼の具をチンして乗っけるだけ。
ぶっかけうどんも冷凍うどんや麺つゆを使えば手軽に作れます。
調理器具もほとんどなく洗い物も少ないので、夜食などにもおすすめです。

家で肉ぶっかけや肉うどんを作る時、何が大変かって肉を炊くのがめんどくさい！
お肉は柔らかく、そして味が染み染みになるようにじっくりコトコト炊くのもまぁ時間がかかります。
そして味付けが甘すぎず、醤油辛くなり過ぎず、お出汁やつゆとの調和がとれたいい塩梅に仕上げるのが意外と難しいものです。

ですが、冷凍牛丼の具さえあればチンするだけで肉ぶっかけや肉うどんが食べられます。
面倒な部分でああった、柔らかく味が染み染みのお肉を炊く工程がまるッとカットできるのでかなりお手軽になってしかも美味しいです。

今回の牛丼の具は松屋の冷凍牛めしの具を使用しています。
大手牛丼チェーンの松屋なので間違いない美味しさです。
我が家では以前から購入して冷凍ストックすることもあります。

冷凍だから味付けが濃いとかっていうことも無く普通に美味しいです。
お肉は柔らかくて玉ネギもしっかり味が染みていてボリュームもそれなりにあるので満足できる品です。

牛丼用のちょっと甘みのある味付けが肉ぶっかけした時に良い感じに合います。
濃いめのぶっかけつゆに「牛めしの具」の煮汁が染み出て、甘みと肉のうまみが合わさったら最高です。

トッピングは今回ネギだけだったのですが、肉ぶっかけに温玉は鉄板で間違いない組み合わせです。
天かすを追加してザクザクとした食感を楽しむのもアリです。
他にもわかめをたして肉わかめにするのも美味しいですね。
良かったらお試しください。

使った商品など

今回使用したのは「松屋 5種8食　2023年新福袋」に入っている冷凍牛めしの具です。
松屋の冷凍牛めしの具自体は以前からちょこちょこ食べててリピートしています。
過去には吉野家・松屋・すき家の3社の冷凍牛丼を食べ比べしてみたこともあります。
食べ比べしてみた様子はこちらから。

今回購入した「松屋 5種8食　2023年新福袋」は牛めし以外にも豚めしやカレーなど5種類の丼の具がセットになったものです。
いろんなバリエーションが楽しめるのでお得感があります。
冷凍なので日持ちもして冷凍庫にストックしておくと便利な商品です。

他社の牛丼の具でも

今回使用したのは松屋の丼セットですが、他にもいろんなメーカーから多種多様な丼の具のセットが発売されているので紹介します。

吉野家

大手牛丼チェーンの一つ「吉野家」の商品です。
牛丼、豚丼、親子丼、焼肉丼、焼き鳥丼の5種類がセットになっています。

すき家

大手牛丼チェーンの一つ「すき家」の商品です。
牛丼、炭火焼鶏丼、カレー、カルビ丼、豚生姜焼きの5種類がセットになっています。

カトキチ冷凍うどん

冷凍讃岐うどんと言ったら何といってもカトキチ！
讃岐うどんの本場、香川県で創業された加ト吉。テーブルマークになってもその味は引き継がれ、冷凍と侮れないのど越しの良さとコシのある麺になっています。