キムチチーズまぜうどんのレシピ
うどんと具材を混ぜるだけでできる旨辛うどんのレシピです。
たれや具材と麺を混ぜ合わせていただく「まぜうどん」タイプのメニューです。
前回かけうどんタイプのキムチチーズうどんを作ったのですが、より簡単にできる方法はないかと考えました。
そして、全部丼に入れて混ぜるだけのまぜ麺、まぜうどんタイプに辿り着きました。
冷凍うどんなら電子レンジでチンするだけなので火を使わずお手軽だし、食べるどんぶりで調理もしちゃうので洗い物は丼とお箸だけです。
ピリ辛で簡単美味しいうどんになりました。
お好みの辛さで作ってみてください。
キムチチーズまぜうどんのレシピのレシピ
- カテゴリ
- うどん
- 準備時間
- 2分
- 調理時間
- 5分
- 合計時間
- 7分
キムチとチーズのまぜうどんです
お好みの辛さに仕上げてください
材料（1人分）
-
うどん
1玉 -
キムチ(お好みの辛さの物)
適量(辛さのお好みで増減してください) -
チーズ
適量 -
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1 -
きざみネギ
適量
作り方
1. うどんを温める
うどん玉なら軽く湯がき、冷凍うどんなら電子レンジでチンして解凍する
温めたうどんは丼に入れる
2. 具材を混ぜ合わせる
丼に麺つゆを入れる
キムチも加える
全体を軽く混ぜ合わせる
3. チーズを乗せる
うどんの上にチーズを乗せる
電子レンジでチーズが溶けるまでチンする
この時バーナーであぶって溶かしてもOK
4. 仕上げ
きざみネギとキムチを盛り付けたら完成
お好みで温玉や卵黄、韓国のりフレーク、刻みのりなどを乗せても美味しいですよ
作った感想・味の感想
温めたり解凍したうどん玉をつゆと具材を混ぜるだけで作れちゃうので時間で言ったら実質5分程度の超時短レシピです。
基本まぜるだけなので難しい工程も一切ありません。
しかも食べるどんぶりで調理もしちゃうので洗い物は丼とお箸だけのお手軽さなので疲れた時、料理するのがめんどくさいなって時にピッタリです。
お味の方ですが、キムチとチーズが合うのはもう鉄板です。
濃いめの麺つゆとピリ辛な麺に絡みついて旨辛い。
さらにとろけたチーズも合わさってマイルドな辛さが楽しめます。
キムチの量は辛さのお好みで調節したらいいかなって思います。
辛いのがお好きな方はたっぷりいれたり、辛味の強いキムチを使ってみたりして調節してみてください。
さらにパンチのある辛さが欲しいときはコチュジャンや一味唐辛子加えて混ぜてみてください
逆に、辛いの苦手な方やお子さんはキムチの量を減らして作ってみてくださいね。
チーズの量を足したり、温玉を加えても辛さが和らぎますのでお試しください。