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こんにちは、ゆり子です。
今回は神戸伍魚福「ワイン用珍味を極める9品セット」を購入して食べてみました。
最近オンライン飲み会とかリモート飲み会っていうのが流行っていますね。
ZOOMとかLineアプリを使って画面越しにおしゃべりする飲み会のようなもの。
家でいながら友達や離れて暮らす家族とつながれるので人気です。
我が家でも友人ファミリーとオンライン飲み会をすることになりました。
家で飲むのでおつまみも自分で用意することになります。
せっかくなのでちょっと豪華に行ってみようと思い用意したのがこちら。
神戸伍魚福「ワイン用珍味を極める9品セット」です。
早速届いたので楽しく食べていきたいと思います。
それではレッツゴー！
このページの目次
購入してみての感想
まずは感想から書きます。
調理の手順とか開封の様子は下部をご覧ください。
届いた段ボール箱を開けると、キレイに包装された商品が入っていました。
上品な感じの包装になっているので、自己消費だけでなく贈答用としても良いと思います。お酒の好きな方へのギフトとかお誕生日プレゼントなんかにもピッタリだと思います。
商品名として「ワイン用珍味を極める9品セット」なんですが、正直なところあたくしも旦那はんもワインが詳しいわけではありません。
ワインとかそんなにしょっちゅう飲むわけでもないですので。
この商品を選んだのは、「アルコールのお供」としてだけでなく「おやつ」として食べてみたかったという理由もあります。
チーズ系のおつまみだけでも3種類。
ほかにもナッツを使ったものやサラミなどのお肉系などバリエーション豊かなラインナップで見た目にも楽しくて、開ける段階からワクワクします。
もちろん味も美味しいです。
備長炭のカシューナッツという意外な組み合わせや枝豆とチーズのありそうでなかったような組み合わせなど驚きと新たな美味しさの発見があり楽しいひと箱でした。
味のバリエーションが豊かでちょうどいい量のものが1種類ずつ個包装になっているので、「今日はこれ。」「あしたはこれ。」みたいな感じで選べる楽しみがあるのが良いです。
いろんな味があるのでお酒が好きな人も、飲めない人も楽しめるセットだと思います。
それぞれのばら売りもあるみたいなので美味しくて特に気に入った種類は、ばら売りでリピートしてみるのも良いと思います。
食べた感想
今回購入した「ワイン用珍味を極める9品セット」はいろんな珍味が小袋に入っています。
チーズ系、ナッツ系、サラミなどのお肉系、豆菓子のようなの・・・
多種多様のおつまみが揃っていて開けた段階からワクワクします。
全部で9種類のおつまみ。
それぞれの味の感想を写真と共にご紹介します。
豚のど軟骨ジャーキー
豚肉のジャーキーなので、匂いはチャーシューのような感じです。
醤油のようなそれでいてスパイシー。
ちょっと食べてみましょう。
コリコリとした歯ごたえがあります。
はじめは肉！って感じの味が来ます。
段々と黒コショウのようなピリピリとした刺激が追いかけてきます。
なかなかスパイシーで刺激的な大人の味です。
パッケージを見るとドーナツと呼ばれる希少部位を使用してるとのこと。
一頭から一つしか取れないのど軟骨を、秘伝のタレに漬け込み、乾燥させました。コリコリ食感が人気です。
と書かれていました。
ローストオニオンチーズ
香りはチーズの中に玉ねぎがしっかり主張しているような感じです。
たとえるならオニオングラタンスープのような美味しそうな香りです。
食感はソフトな感じです。
濃厚なチーズが噛むと口の中でぶわってなります。
玉ねぎも香りだけでなく味の方もしっかりと存在を感じます。
それでいて2つのバランスがとても良く、ついつい手が止まらなく美味しさです。
パッケージを見ると北海道産チェダーチーズ使用とのこと。
チーズとオニオンは相性抜群の組み合わせ。黒コショウで味を調え、柔らかく焼き上げました。
と書かれていました。
サクサク枝豆とカリカリチーズ
香ばしい枝豆の香りとクリーミーなチーズの香りがする一品です。
まずは枝豆からパクリ。
枝豆は上げてあるようで普段食べる茹でた塩枝豆よりは小ぶりな感じですが、香ばしくていい香りがします。
食感はサクッといい歯ごたえです。
塩がまぶしてあるようでいい塩梅の塩加減です。
お次はチーズの方をパクリ。
こちらも普通のチーズとは食感が違います。
カリッ、サクッとした軽い感じです。
でも味は凝縮されたかのようなコク深めの濃厚なお味のチーズです。
パッケージを見ると定番おつまみの共演とのこと。
サクサクに上げた枝豆の塩味と、カリカリチーズのコク。意外な組み合わせがはまる美味しさです。
と書かれていました。
黒胡椒焼チーズ
チーズの良い香り
焼いているのでちょっと香ばしさもある香りがします。
グラタンとかのちょっと焼けた匂いに近いかな
一口パクリ
濃厚なチーズのお味です。
クリーミーでコク深いチーズチーズした感じの味です。
そこにブラックペッパーのスパイシーさが良いアクセントになってます。
食感はソフトで柔らかい口当たりです。
パッケージを見ると3種のチーズをブレンドとのこと。
チェダーチーズ、クリームチーズ、カマンベールチーズパウダーをブレンド。こんがりと柔らかく焼きました。
と書かれていました。
ひとくちカマンベール
濃厚なチーズの香りがします。
リッチなチータラって感じです。
普通のチータラだとスティック状ですが、厚めのシート状で珍しい。
チーズのコク深くて口溶けの良いおつまみチーズです。
パッケージを見るとカマンベールの風味とコクとのこと。
カマンベール入りのプロセスチーズをたらの生地で包み食べやすくスライスしました。
と書かれていました。
長期熟成サラミ
サラミの美味しそうな香りが漂ってます。
燻製のようなスモーキーさも感じる香りです。
口当たりはソフトで思っていたよりも柔らかいです。
サラミの旨味にスパイシーさが加わってパンチのあるおつまみになってます。
パッケージを見ると一か月半じっくり熟成したとのこと。
桜のチップでスモークし、約45日熟成したサラミです。オリジナルスパイスで味を引き立てました。
と書かれていました。
ひとくちカルパス
カルパスってサラミの細長いのみたいなんが入ってるイメージですよね。
でも、このカルパスはちょっと凄いです。
お高いソーセージのようにくっついて連なってます。
見た目はちっちゃいソーセージです。
早速ちぎっていただきます。
カルパス特有の食感はありつつも思ったほど固くないです。
匂いも臭みが無くて食べやすいです。
肉肉しい旨味もありながら、スパイスの香りがいい感じに臭みなどを消してくれてるような気がします。
パッケージを見ると食べ応え抜群、ちぎって食べるとのこと。
豚肉、馬肉、牛肉、鶏肉を絶妙に配合し、旨味を引き立てる7種類のスパイスで味付けしました。
と書かれていました。
焼チーズと黒胡椒カシュー
カリカリサクサクとした食感が病みつきになる焼チーズ。
香りは思ってたより控えめですが、味は割と濃厚なチーズの味です。
一緒に入っている豆菓子のようなのはカシューナッツです。
サクッとした衣をまとっています。
この衣が黒胡椒がよく効いててとってもスパイシーです。
どちらも軽い食感でついつい手が伸びてしまう、そんなおつまみです。
パッケージを見るとカリカリとサクサク食感とのこと。
サクッとした衣の黒コショウカシューナッツ。カリカリに焼き上げたチーズとともに
と書かれていました。
備長炭カシューナッツ
真っ黒な見た目から、袋の商品名を確認しないとこれがカシューナッツだとは思わなかったほどです。
香りはお醤油のようなそれでいてちょっと香ばしいような香りです。
醤油煎餅のような香りです。
それでは早速いただきます。
黒いのは衣で中にカシューナッツが入ってました。
衣は醤油の風味に加えて唐辛子のようなピリ辛さがあります。このピリッと来る辛さがパンチが効いてていいアクセントになってます。
パッケージを見ると甘辛ころもとカシューナッツの甘みとのこと。
カシューナッツを備長炭（食用炭）入りの衣で包みました。衣は醤油などで甘辛く仕上げ、一味唐辛子で味を引き締めました。
と書かれていました。
パッケージについて
▲届いた状態です。
段ボールを開けるとビニールに梱包された商品が入っています。
包装された商品が汚れないようにと言う心配りと丁寧な仕事がされていると感じました。
▲ビニールをはがしました
奇麗なブルーの包装紙に包まれた商品です。
箱のサイズは30×26㎝くらいでまあまあ大きめサイズです。
高さは無いのでそこまでかさばりはしないと思います。
▲包装紙の裏側です
きれいに包まれてお店の名前の入ったシールが止められています。
なんだか上品でとてもきれいです。
左下のところには商品名と賞味期限が記載されたシールが貼られています。
▲包装紙をはがしてみました。
ブルーの包装紙をはがすと出てくるのがこちらです。
シルバーの光沢感のあるきれいな紙製の箱です。
左下にエンボス加工でお店の名前とマークが入っています。
シンプルかつ高級感のあるおしゃれな化粧箱です。
贈答用としても使えるくらいきれいなパッケージです。
▲ふたを開けてみました。
ジャジャーン！
わぁ、いっぱい入っている～。
いろんな種類のが綺麗に並んで詰められています。
多種多様のおつまみがこう並んでいるとどれから食べようかとワクワクしてきます。
▲パンフレットの表側です。
オシャレに盛り付けられたおつまみの写真が表紙のパンフレットです。
盛り付けられているのは購入した「ワイン用珍味を極める9品セット」の商品のようです。
オシャレな小皿やカッティングボードに乗っていると、レストランとかのお店に出てくるおつまみのオードブルのような感じです。
オシャレで美味しそうです。
▲パンフレット中側です
中に入っている商品の一覧が写真付きで掲載されています。
それぞれの味の説明もあるので、どれを食べようか迷ったらこのパンフレットを見て気になる味を探してみたら良いかと思います。
▲箱から商品を取り出して並べてみました。
全部で9種類のおつまみが入っています
セット内容は次のとおりです。
- 豚のど軟骨ジャーキー
- ローストオニオンチーズ
- サクサク枝豆とカリカリチーズ
- 黒胡椒焼チーズ
- ひとくちカマンベール
- 長期熟成サラミ
- ひとくちカルパス
- 焼チーズと黒胡椒カシュー
- 備長炭カシューナッツ
1種類ずつに小包装されています。
賞味期限
公式サイトの商品ページを見ると、「賞味期限は120日」となっています。
今回はamazon.co.jpから購入しました。
実際にアマゾンから届いた商品は、4月27日に到着して、賞味期限は7月22日でしたので約90日でした。
amazon.co.jp、楽天市場など通信販売の場合、在庫状況の関係もあるので購入タイミング次第で変わってくる可能性があります。
通販について
通信販売は、公式サイトのほかAmazon.co.jpやYahoo!ショッピングでも取り扱っているようです。
下記は 2020年5月31日に調査したものです。
変わっているかもしれませんのでリンク先をご確認ください。
公式サイト
公式のショッピングサイトから購入される場合はこちらです。
amazon
amazon.co.jpでも取り扱いがありました。
他のパッケージもありますので、amazon.co.jpの中から「神戸伍魚福」で検索してみてください。
楽天市場
楽天市場では取り扱いがありました。
Yahooショッピング
Yahoo!ショッピングでは取り扱いがありました。
神戸伍魚福とは？
今回購入した「ワイン用珍味を極める9品セット」を販売している神戸伍魚福。
いったいどのようなお店なのか、ちょっと調べてみました。
伍魚福は兵庫県神戸市にある珍味、おつまみの会社です。
「珍味を極める」をコンセプトに全国各地の伝統的な酒の肴や世界各国の高級珍味、新発想のオードブルなど取り扱っている数は約400種類もあるようです。
くぎ煮やするめ、チーズ、生ハム、からすみ等々幅広いジャンルのものを取り扱っていました。
中でも一夜干焼いかを使った商品の数々はモンドセレクションを受賞しています。
オンラインショップでもオススメマークがついていたり、人気ナンバーワンのマークがついていました。
公式サイトを見ると国産の生のスルメイカににこだわり、職人さんによって1杯ずつ丁寧にさばかれて手作業で作られているそうです。
詳しくはこちらに書かれていました。
今回注文したものの中には一夜干焼いかは入っていなかったのでどんな味なのか気になります。
機会があれば食べてみたいです。
イカだけでなく瀬戸内海産のいかなごを使ったくぎ煮や明石のタコを使ったものなど、素材と製法にこだわったおつまみがたくさんあります。
さらにはカシューナッツに備長炭の衣をまとわせたものや、粉末だしで味付けされたアーモンドなど、美味しさと共に驚きと楽しさも味わえる商品もたくさんありました。
珍味を知り尽くし、珍味を極めた会社だからこその幅広いラインナップのおつまみを販売できるのではないかと思いました。
伍魚福については公式サイトにこだわりやおすすめ商品などが詳しく書かれています。
公式サイトはこちらから。