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こんばんは、ゆり子です。
この記事では「霧の森大福」について書いています。
愛媛県の美味しい抹茶の大福として有名な霧の森大福。
上品で香りも良い霧の森大福は老若男女問わずファンの多い大福です。
今回は愛媛県四国中央市新宮村にある霧の森まで行ってきましたので購入した霧の森大福についてご紹介します。
よければ霧の森シリーズもご覧ください。
それではレッツゴ―
このページの目次
霧の森大福とは
これが噂の霧の森大福っ！ドーン！！
霧の森大福は愛媛県四国中央市新宮町で作られている抹茶大福です。
お茶どころとして有名な愛媛県四国中央市新宮町でこだわりの栽培方法で作られ、香り豊かで美味しい茶葉の中からさらに厳選された「かぶせ抹茶」を使用したこだわりの抹茶大福です。
半分に割ってみると、中心には生クリームとこしあんがあります。
それを抹茶が練り込まれたお餅で包み、お餅の表面にも抹茶がたっぷりとまぶされています。
そのため香りも良く上品な甘さで老若男女問わず人気の高いのもうなづけます！
霧の森大福のお取り寄せは抽選になるほどの人気です。
店舗購入もできますが、店舗によっては購入の個数制限があったりオープン前から行列ができるほどの人気ぶりです。
どんな大福？
霧の森大福は4層構造になってます！
中心には生クリーム、その周りにはこしあんになってます。
どちらも甘すぎず、程よく上品な甘さと言った感じです。
こしあんを覆っているお餅には厳選された「かぶせ抹茶」が練り込まれており、更にお餅の表面にも「かぶせ抹茶」が贅沢にまぶされています。
この表面にまぶされている抹茶はすべて手作業でまぶされています。
手作業でまぶすため、機械でまぶしたものに比べてたっぷりと贅沢にまぶすことができるそうです。
なので香りが良いのはもちろんのこと、口の中に入れたときに抹茶のほろ苦さと程よい甘味がマッチして広がる上品で贅沢な大福です。
霧の森大福を食べた感想
さてさて気になるのはお味ですね！
それでは早速いただきま～す！
ほろ苦抹茶と上品な甘さのあんこやクリームが口の中で合わさって美味しい～♬
抹茶、クリーム、あんこがそれぞれを引き立てあって、それを柔らかなお餅がくるんでまとめてるといった感じでしょうか。
とにかく美味しい！！
もちろん贅沢にたっぷりとまぶされた抹茶の香りも良いです。
何個でも食べれちゃう美味しさでした(^^♪
霧の森大福の食べ方
冷蔵タイプ
冷蔵タイプはそのまま食べればよいので省略します。
冷凍タイプ
あたくしが購入するときはいつも冷凍タイプを買っています。
だいたいは買って帰ってその日のうちに食べてしまうのですが、冷凍タイプなら30日間冷凍保存ができます。
通販の場合も冷凍タイプになるようです。
来店して購入するときは、持ち帰り用に保冷バッグが別売りされています。夏の暑いときとかうれしいですね。
解凍方法
冷凍の霧の森大福を解凍するのは、冷蔵庫に入れて4～5時間くらいがベストです。
説明欄には常温で解凍してもOKと書かれていますが、結露したりするので冷蔵庫でゆっくり解凍するのが良さそうです。
ちなみにこのページに載せてる大福の写真。
ちょっと濃いところ（濡れてるところ）があります。
そうです。
常温で解凍した結果です（＾＾；）
大福を買ったら解凍方法の説明とかも入ってますので、
消費期限
冷凍タイプは、冷凍保存で30日間となっていました。
霧の森大福を開封します！
冷凍タイプの霧の森大福
早速購入した霧の森大福を開封していきたいと思います。
今回は冷凍タイプの物を購入してきました。
保冷バッグを開けると中はこんな感じです。
冷凍の大福と保冷材が2個、解凍方法などを記した「お買い上げ商品について」の紙が入っています。
保冷バッグから取り出して冷蔵庫で解凍します。
解凍方法は購入したときに一緒に添えられていた「お買い上げ商品について」に記載されています。
常温でも解凍できるのですが、結露するので冷蔵庫で4～5時間解凍するのが良いみたいです。
解凍できた大福の箱を取り出して包装紙を開いていきます。
裏にテープで紙が止められているのでまずそれをはがして・・・
包装紙を開くと
包装紙をオープン！！
大福の入った白い箱が出てまいりました。
それではいよいよ箱をオープン！！
大福は全部で8個入りです。
大福はすべて個包装になっているので職場などでお土産として配る際にも良いです。
他にも霧の森大福や新宮茶についての説明書きも添えられており、素敵な水引が付いていました。
霧の森大福を１つ取り出し
それではまずは1つ開けていきましょう！
個包装されている和紙を広げると・・・
抹茶色のかわいらしい大福が！！
だいたいひと口サイズの食べやすい大きさです。
そして抹茶のいい香りがフワ～っと広がります。
半分に切ってみると中にはクリームとこしあんが詰まっております。
お餅の部分は新宮の抹茶が練り込まれていることもありほんのり緑色に色付いてます。
そして表面にはたっぷりの抹茶！
贅沢な仕様になっていますね。
霧の森大福が買えるところ
2019年1月現在「霧の森大福」が購入できるのは店頭販売をしている4店舗とネット販売、それと出張販売になります。
霧の森菓子工房 新宮本店
愛媛県四国中央市にあります。
高速道路の「新宮インターチェンジ」を降りてスグのところにある道の駅「霧の森」の中にあります。
あさ10時からのオープンです。
今までに行った感覚になりますが、平日だと昼からでも普通に買える感じです。
夏休みの真っただ中に行ったときはオープン前の9時30分くらいに到着して先頭だったのですが、数分のうちに後ろにいっぱい並んできました。
▼のページもご覧ください。
霧の森菓子工房 松山店
直営店で新宮村から直送しているそうです。
松山城のすぐ近くで「松山ロープウェー街」に入ってちょっと行ったところにあります。
公式サイトによるとこちらのお店では１個から買うことができるみたいです。お城に向かう道すがらちょっと寄り道してみるのも良いのではないでしょうか。
営業時間 10時 ～ 19時
定休日 毎月第４月曜（祝日の場合は営業）12月31日～1月3日は休業
正確な情報は公式サイト▼をご覧ください。
霧の高原 センターハウス
霧の高原は愛媛県四国中央市新宮町にある塩塚高原の観光施設です。
新宮インターチェンジからは車で30分ほどのところにあります。
コテージ、オートキャンプ場、テント、バーベキュー、人工芝・ソリ、マウンテンバイク、パラグライダー体験などが楽しめます。
オープン 4月1日～10月31日（月曜定休、ただしGW・夏休みは無休）
営業時間
通常期
売店 10:00～17:00
軽食 10:00～16:00
GW・夏休み
売店 9:00～19:00
軽食 10:00～16:00
正確な情報は公式サイト▼をご覧ください。
馬立PA （上り線）
高知自動車道の上り線にあるパーキングエリアです。
高知県の大豊ICと愛媛県の新宮ICのあいだにあります。
馬立PAでは店頭在庫は少ないようで一人１箱までとなっているようです。
高知県から来られる方なら、馬立PAで買えなくても、すぐ次の新宮ICで降りたら霧の森はすぐそこです。
ちなみに馬立PAと同じにある下り線（高知へ向かう方向）は立川PAです。
ちょうど県境に近く、馬立PAは愛媛県四国中央市新宮にあり、立川PAは高知県長岡郡大豊町立川になります。
ネット販売・お取り寄せ
遠方の方でなかなか店舗まではいけないという方はネット販売でゲットする方法があります。
しかし、現在ネットでは通常販売を停止しており、不定期に開催する抽選販売でのみの購入になるみたいです。
これは、1週間の応募期間に応募した方の中から、抽選で当選された方に大福を販売すると言う形式で、毎回90～100倍近い倍率だそうです。
抽選受付の日時など詳細は「メルマガ「霧め～る」にてお知らせしているのでネット販売の抽選を狙う方は霧め～るの登録がおすすめです。
霧め～るの登録はこちらから！
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詳しくはホームページに手順が書かれているのでご確認ください。
出張販売
県外でも出張販売をしており、運が良ければお近くで購入できるチャンスがあります。
2019年1月現在だと、1月30日 ～ 1月31日は横浜市の横浜高島屋、2月2日は愛知県の岡崎西部に出張されているようです。
こういう情報はどこで仕入れるか？ですよね。
公式のページの「出張販売（近々の予定）」のところに書かれています。
また「メルマガ「霧め～る」に登録しているとお知らせしてもらえるみたいです。
霧の森の関連ページ目次
霧の森について下記のページもご覧ください。