ヨーグルトムースにいろんなフルーツソースをかけてみた
ヨーグルトをそのまま食べるのもいいけれど、ひと手間加えて美味しいスイーツにしてみませんか？
いつもはそのまま食べたり寒いときはホットヨーグルトにするのですが、ちょっとおやつに食べるためスイーツにしてみようとひと手間加えてみることにしました。
と言っても、手間のかかることはしたくないので簡単に作れるヨーグルトムースにお気に入りのフルーツソースをかけて食べようと思います。
ここからはヨーグルトムースのレシピや味の感想などご紹介したいと思います。
商品の紹介
今回ヨーグルトムースに合わせた商品は「蔵王高原農園のフルーツソース」です。
このフルーツソースはどれも味が濃厚でヨーグルトの酸味に負けないものばかりです。
商品については「買ったもの 蔵王高原農園のフルーツソース」にまとめていますので良かったらそちらもご覧ください。
いつもはヨーグルトにかけてそのまま食べることが多いです。
ヨーグルトにかけて食べた感想はこちらから▼
「ヨーグルトにいろんなフルーツソースをかけてみた」
でもそれだけだとなんかもったいない！！
ヨーグルトをスイーツにするのだからフルーツソースも一緒に活用しよう！
ということで、今回のヨーグルトムースの仕上げに使いたいと思います
ネットからだと、こちらから購入することができます▼
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マンゴーヨーグルトムースのレシピ
- カテゴリ
- ヨーグルトムース
- 準備時間
- 5分
- 調理時間
- 1時間30分
- 合計時間
- 1時間35分
今回は「蔵王高原農園のフルーツソースシリーズ」からマンゴーソースをかけています。
他にもストロベリー、キウイ、ブルーベリーのソースがありますので同様に使用してお楽しみください。
材料（3～4個）
-
生クリーム
200ml -
プレーンヨーグルト
200cc -
グラニュー糖
小さじ4 -
粉ゼラチン
5g -
水
大さじ2 -
蔵王高原農園マンゴーソース
適量
作り方
1. ゼラチンをふやかす
水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす
2. ヨーグルトにグラニュー糖を加える
ヨーグルトにグラニュー糖を入れてよく混ぜます
3. 生クリームを緩めに泡立てる
生クリームを泡だて器でかき混ぜて泡立てます
とろっとしてきて、すくうとゆっくりと流れ落ちるくらいまで泡立ててください
4. ゼラチンを電子レンジで溶かす
水でふやかして戻しておいたゼラチンを電子レンジに入れ600wで20秒k来チンして溶かします
溶け残りが無いようにスプーンなどでよく混ぜてください
5. 生クリームにヨーグルトとゼラチンを加える
緩く泡立てた生クリームにヨーグルトとゼラチンを加えてよく混ぜます
ゼラチンは茶こしなどで漉して入れてあげるのがオススメです
6. 器に入れて冷やし固める
お好みのカップやグラスなどに入れて冷蔵庫でしっかりと冷やし固めます
固まったらソースをお好みの量乗せて完成です
食べてみた感想
4種類のソースそれぞれかけて食べてみました。
ブルーベリーソース
甘さのあるブルーベリーソースとヨーグルトムースの爽やかな風味の組み合わせが個人的に好みのものでした。
ブルーベリーの粒々感があるのも良いですね。
マンゴーソース
マンゴーソースが濃厚なんだけどムースがあっさりめなのでしつこくなくてめちゃくちゃ美味しいです。
ふわふわのくちどけの良いムースに濃厚なマンゴーソースは相性抜群ですね。
キウイソース
甘いんだけどキウイの爽やかな酸味が美味しいです。
4種類の中で1番さっぱりしているんじゃないかな。
けど物足りなさとかも無く、後味のすっきりさは結構好みです。
ストロベリーソース
ヨーグルトムースはあっさりしててフワッと軽いくちどけ。
ここにトロッと甘いストロベリーソースがよく合います。
苺の風味を存分に味わえるヨーグルトムースです
作ってみた感想（総評）
作ってみて思ったのは「意外と簡単」ってことです。
生クリーム泡立てたりゼラチンで固めたりするからっちょっと手間がかかるかなぁとかめんどくさいかなぁってイメージだったのですが、言うほど手間もかからず簡単に作れました。
工程で言ったらちょっと多そうに思えますが、やってることは混ぜるだけ！
後は冷蔵庫に入れたら良いので小さなお子さんでも作れる簡単さです。
使う道具もボウルと泡だて器とゴムベラくらいなのでそう多くないので後片付けも楽ですね。
手軽に美味しいおやつが作れるのは嬉しいです。
そして4種類作ってみて、食べた総評としてはどれも「おいしい」です。
ムース特有のふわっと軽い口当たりがたまりません。
また、ヨーグルトムースがあっさりとしたお味なのでどんなフルーツソースでも相性が良いです。
今回は「蔵王高原農園のフルーツソース」を使用しました。
濃厚でそれぞれのフルーツの風味豊かなソースなのでヨーグルトのさっぱりとした酸味や生クリームの風味とも相性が良かったです。
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