ヨーグルトと一緒に食べたいドライフルーツ
いきなりですが、ドライフルーツは好きですか？
私はめちゃくちゃ好きっていう訳ではないけれど、それなりには食べます。
お菓子やパンに入れたり、ヨーグルトに入れたりと何かと使えて甘みや風味が出るので便利なんです。
中でも個人的に好きでシンプルに美味しいと思う食べ方はヨーグルトに合わせることです。
ヨーグルトの酸味とドライフルーツのギュッと濃縮された甘味が合わさって本当に美味しいです。
見た目も、真っ白なヨーグルトに散らばった色とりどりの小さな宝石のようなドライフルーツが可愛くて可愛くて・・・。
今回は手作りヨーグルトと一緒に食べたいドライフルーツを紹介したいと思います。
ヨーグルトに合わせたいオススメドライフルーツ4選
ヨーグルトに合わせると美味しいだろうと思ったドライフルーツミックスを私の独断と偏見で4つ選んでみました。
どれも、いろんなフルーツが入っているので彩りもキレイですよ。
小島屋 ヨーグルト専用ドライフルーツミックス
ドライフルーツの専門店である小島屋さんから発売されている商品です。
ドライフルーツ専門店が、今までになかった「ヨーグルト専用」のドライフルーツミックスを作ったのがこちらの商品です。
ヨーグルトの半日漬け込むとトロッと生に戻りヨーグルトと溶け合ってとても美味しくなります。
加えるドライフルーツの量でヨーグルトの甘さが調節できるので、お好みの量で自分好みの味を楽しむ事ができます。
入っているドライフルーツはイチゴ・林檎・パイン・パパイヤ・マンゴーです。
ケーアイフーズ ヨーグルトと食べるドライフルーツ
こちらの商品はヨーグルトと一緒に食べる用のドライフルーツです。
小さめにダイスカットされたパイン、パパイヤ、マンゴーが入っています。
黄色～オレンジの暖色系の色味がかわいらしいですね。
瓶入りなのも可愛いですね。
プレーンヨーグルトに混ぜるとドライフルーツの甘さでちょうどよくなります。
南国系のフルーツがトロピカルな風味でヨーグルトとの相性も良いです。
高正商店 6種のドライフルーツミックスダイス
高正商店の「ドライフルーツミックスダイス」は、厳選した美味しいフルーツのみを使用し、バランスよくミックスされています。
なので、レーズンなどでかさましとかが無いのもうれしいところですね。
新鮮さにもこだわっており、注文を受けてから提携工場で製造、配送されるので、常に詰めたて新鮮なものが届きます。
6種類もフルーツが入っているのでとにかくカラフル。
ヨーグルトに入れるとヨーグルトに白にとてもよく映えます。
入っているドライフルーツはパイン マンゴー パパイヤ メロン 苺 キウイです。
グラブアグリ 国産半生ドライフルーツ ぎゅっと 8つのフルーツ食べ比べ
こちらの商品は、国産の果物・野菜だけにこだわって、衛生的な長野県の工場で作られたドライフルーツです。
メーカー独自の半生製法で果実本来の色合い・風味をそのままに、やわらかな食感に仕上がっています。
他の紹介した商品と違ってミックスされておらず、果物それぞれがパッキングされた商品になります。
なので、今日はこのフルーツ！明日はこれ！といったようにその日の気分などで選んでヨーグルトと併せて楽しむ事やフルーツ同士の味の食べ比べも楽しむ事ができる商品になっています。
袋の口部分はジップになっていますので、一度に食べきれなくてもそのまま保存できるのも良いですね。
セットになっているドライフルーツはみかん・りんご・レモン・はっさく・梅の人気の5種類をセットに新たにキウイ・桃・洋なしをプラスして8種類です。
ちょっとひと手間アレンジ
ヨーグルト×ドライフルーツが美味しいのはもう定番です。
そこにさらにひと手間や食材を掛け合わせるとさらにおいしくて素敵なものになります。
良かったら試してみてください。
カッサータ
カッサータと言ったらイタリアのシチリア島生まれのアイスケーキです。
リコッタチーズと生クリームを合わせた物にナッツやドライフルーツを前混んで冷やし固めたデザートとして知られています。
本来ならリコッタチーズで作るのですが、これをヨーグルトで代用してカッサータ風アイスケーキを簡単に作ることができます。
手作りヨーグルトはプレーンではなく、水切りしてギリシャヨーグルトにし作ります。
ギリシャヨーグルトと同量の生クリーム（ホイップしたもの）混ぜて、ドライフルーツをお好きなだけ混ぜ合わせます。
この時ピスタチオなどのナッツを入れても美味しいです。
型に入れて冷凍庫で固めたら完成です。
さっぱりしていて美味しいですよ。
カボチャのサラダ
デパ地下とかで売られているオシャレデリ。
カボチャとレーズンなどのドライフルーツが混ざったカボチャサラダです。
色合いもキレイで一品あると食卓が華やぐサラダですね。
茹でたりチンして柔らかくしたカボチャを軽くつぶしてマヨネーズとブラックペッパーを加えて和えます。
そこにドライフルーツを加えて、最後にヨーグルトを入れて混ぜたら完成です。
ドライフルーツは細かくカットされたリンゴやパイン、レーズンなんかがオススメです。
オートミールクッキー
ヘルシーとか健康志向から注目されているオートミール。
ただ、ちょっと食感や風味にクセがあって好き嫌いが分かれる物でもあります。
クッキーにするとザクザクとした食感が案外食べやすく、ドライフルーツの風味がオートミールのクセをカバーしてくれます。
ヨーグルトと同量のオートミールを混ぜ合わせてドライフルーツを加えます。
この時アーモンドスライスとかを入れてもザクザクした食感になって美味しいかもしれないですね。
ドロップクッキーの要領で適当な大きさに落として広げてオーブンで焼いたら完成。
小腹が空いたときのおやつに良さそうですね。
スコーン
ティータイムにピッタリのお菓子と言ったらスコーンですね。
普通にドライフルーツを入れて焼いても良いのですが、ヨーグルトにしばらく漬け込んだドライフルーツを入れるとさらにおいしくなります。
スコーン生地はちょっと水分少なめに合わせて、ヨーグルトに漬け込んで柔らかくなったドライフルーツと漬けてたヨーグルトも少し加えて混ぜ合わせて生地を作ります。
これを型で抜いてオーブンで焼いたら出来上がり。
柔らかくなったドライフルーツは生地馴染みもよく食感も違ってきておいしいです。