2018年9月 1/1

大将は丸亀市の有名店「よしや」で修行され、独立開業して「松ゆき」をオープンされました。

BAKE STUDIO OKAZAKIに行ってきました / 三豊市仁尾町

須崎食料品店は商店に製麺所が併設されたうどん屋さん。コシが強くて太めの剛麺が特徴的で午前中だけの営業ですが県内外からお客さんが並ぶ有名店です。

上杉食品と言えば昔からある製麺所を兼ね備えた食料品店です。田舎育ちのあたくしとしたらどこか懐かしい雰囲気もある商店って感じのお店です。

宮川製麺所は昔からある製麺所スタイルのうどん屋さん。少し塩気の効いたいりこ出汁は香りも良く黄金色に澄み切ったお出汁です。

「るみばあちゃん」で有名なうどん屋さん！おばあちゃんだけでなく美味しいうどん屋さんとしても人気のお店です。

「山ともうどん」は山内うどんで修業されたとのこと。しかも出汁は（元祖）宮武うどんの大将が監修！

国分寺の人気店。丸亀土器町にある中村のお弟子さんがつくるうどんは絶品です。