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こだわり八輻に行ってきました / 香川県善通寺市

20200819_a_外食_うどん_118_善通寺_こだわり八輻

讃岐うどん@ゆり子飯のゆり子です。

こだわり八輻(はちや)はざっくり書くと次のようなお店です。

  • 善通寺市にある
  • 10:00 ~ 14:00玉切れ終了
  • 金曜日が定休日
  • セルフサービス店
  • メニューはたくさん
  • サイズは小・中・大
  • カウンター席、座敷席
  • 駐車場はお店の隣
  • 善通寺ICから約9分
  • 田村うどんで修行
  • 総本山善通寺のすぐそば

ということで、このあたりに触れながら書いていってみたいと思います。
まずは目次から気になるところをご覧ください。

ちなみに最終の訪問日は2020年8月です。今後も訪問したときには本記事に追記・更新していく予定です。

こだわり八輻について

店舗外観_こだわり八輻_2020-08-12

※情報は2020年8月19日時点の内容です。変更や訂正はご意見BOX / 伝言板からお知らせください。

名称
こだわり八輻 (コダワリハチヤ)
料理の種類
うどん
所在地
〒765-0004 香川県善通寺市善通寺町1059-1
交通手段など
総本山善通寺の西側駐車場入口すぐそば
営業時間
10:00 ~ 14:00頃
※麺が無くなり次第終了
定休日
金曜
電話番号
0877-62-8818 (カーナビ用)
参考予算
220円 ~
WEBサイト
SNS
動画ページ
ホームページ

綾川の名店「田村うどん」で修業

RNC特選うどん遍路によると八輻の大将は綾川町の有名店「田村うどん」で修業をされたそうです。

2012年10月に独立開業されています。

総本山善通寺のすぐそば

四国88か所霊場の一つ第75番札所・総本山善通寺。
空海生誕の地とも言われる有名なお寺です。

その総本山善通寺の西側駐車場入口すぐそばにお店があります。

こだわり八輻で食べたうどん

「こだわり八輻」で食べたうどんを紹介します。

温玉ぶっかけ

温玉ぶっかけ_こだわり八輻_2020-08-12

写真は小1玉です。(2020年8月訪問)

温冷選べて写真は冷たいのです。

冷たい麺にぶっかけ出汁がかかって温玉が乗っただけの状態で受け取ります。

薬味は全部セルフです。
おろしにネギ、レモンを乗せました。

グイーンと程よい弾力の麺。
綺麗な正方形の断面のうどんです。

出汁はちょい濃いめですがいりこやカツオなどのバランスが良くておいしいお出汁です。
薬味の大根おろしとレモンでさっぱりいい感じ。
温玉はかなりトロトロ系のもので、このトロトロの黄身が麺に絡むのが好みです。
とても美味しかったです。

肉ぶっかけ

肉ぶっかけ_こだわり八輻_2020-08-12

写真は小1玉です。(2020年8月訪問)

温冷選べて写真は冷たいのです。

たっぷりのお肉が乗って登場です。
天かす、ねぎはセルフです。

お肉は甘く炊かれたしっかり味付けがあるタイプ。
麺肌つるつる断面は正方形、しっかり角が立っています。キレイな麺です。
するするーっと口に含むとそのまま飲み込んでしまいそうです。
とても美味しかったです。

ちくわ天

ちくわ天_こだわり八輻_2020-08-12

(2020年8月訪問)

まるまる1本磯部揚げのちくわ天です。
外はサクサク、中はふんわりタイプでおいしいです。
ぶっかけ出汁につけて食べても美味しかったです。

メニューと注文方法

こだわり八輻はセルフサービス店です。

メニューについて

メニュー表_こだわり八輻_2020-08-12

▲メニュー表は2020年8月訪問時の写真です。(大きな写真

  • かけ
  • 月見
  • わかめ
  • しょうゆ
  • 温玉しょうゆ
  • ぶっかけ
  • 温玉ぶっかけ
  • ざる
  • 肉ぶっかけ

大きさは小(1玉)、中(2玉)、大(3玉)の3種類あります。

サイドメニューはおむすび、いなり、てんぷら、おでんがありました。
わかめや温玉などの追加トッピングもあります。

注文方法について

こだわり八輻は先払いのセルフサービス店です。

お店に入ったら、注文し、うどんを受け取り、薬味を乗せ、お会計をしたら席に着き、いただきますして、食べ終えたら食器を返却し、ごちそうさまするタイプのお店です。

簡単に入店から退店の流れをまとめてみました。

  1. お店に入ります
  2. お冷とお盆を取ります
  3. お店の方に注文をします
    例「肉ぶっかけ 小」
  4. うどんを受け取ります
  5. 天ぷらが欲しければ取ります
  6. 薬味を入れます
  7. お会計をします
  8. 席に着きます
  9. それではいただきます
  10. 食べ終わったら丼を返却します。
  11. ごちそうさまでした

初めての来店で手順がわからないときはお店の方に聞いたり前の人のやり方を見てマネするといいと思います。

こだわり八輻の雰囲気

店内の雰囲気_こだわり八輻_2020-08-12

店内は奥に長く続くかたちです。
壁に沿ってカウンター席がずらりと並びます。
真ん中のテーブルは衝立のついた対面式のカウンター席になっていました。

座敷席_こだわり八輻_2020-08-12

入り口近くに小上がりの座敷席があります。
座敷席のテーブルの長くて広めなのでゆったりです。
子供用の椅子もありました。

店舗外観_こだわり八輻_2020-08-12

お店の外観です。
屋根の上には大きな看板があります。

ただ道路からは駐車場とか他のお店があってそのちょっと奥にあるので、初めてきたときは「あっここかっ!」ってなりました。

定休日・営業時間

営業時間・定休日_こだわり八輻_2020-08-12

▲2020年8月撮影

営業時間と定休日の案内はお店の窓に貼られていました。
こちらの写真、アップで撮ったつもりが撮れていなかったので外観写真から無理くり切り取ってきたものです。読みづらい感じになってしまいすみません。

こだわり八輻には公式ツイッターがありますので、訪問を予定している方は事前にチェックしてみてください。

アクセス

「こだわり八輻」は、総本山善通寺の西側駐車場入口のすぐ手前にあります。

自動車

総本山善通寺方向_こだわり八輻_2020-08-12

▲総本山善通寺の駐車場入り口に向かっていきます。

左斜め上に上がったところにあるのは総本山善通寺の料金所兼駐車場です。

その手前、道路の右にフェンスがあるところに「こだわり八輻」があります。

総本山善通寺からでたとこ_こだわり八輻_2020-08-12

▲善通寺の駐車場から出たところです。

道路の左側に広くなっているところが「こだわり八輻」の駐車場です。

三豊市のほうから麻坂峠や大日峠を取ってきたり、琴平のほうから来た場合は、自衛隊のほうから総本山善通寺の西側を通ってこちら向きに出てくると思います。(カーナビ次第)

駐車場

駐車場_こだわり八輻_2020-08-12

▲駐車場はお店の前にあります。

割と広く普通に停めやすい駐車場だと思います。

高速道路から

最寄りは善通寺IC

最寄りのインターは、善通寺ICです。
善通寺ICから「こだわり八輻」までは下道で約4.4 km(約9分)です。

香川県内のインターチェンジからの目安

こだわり八輻から各インターチェンジまでの距離と時間をまとめました。

名称 距離 時間
府中湖PA/SIC 19.2 km 30分
坂出IC 12.3 km 21分
善通寺IC 4.4 km 9分
さぬき豊中IC 11.3 km 17分

一番近いのは善通寺ICで、「こだわり八輻」までは約9分です。

愛媛県、高知県からの上り方向では1つ手前の三豊鳥坂ICで降りたくなるところですが残念ながらハーフインターなので降りれません。

上りからも下りからも善通寺ICがベストだと思います。

公共交通機関

最寄り駅

こだわり八輻に近い最寄り駅は次の通りです。

徒歩 自転車 自動車
琴電琴平線 琴電琴平駅
駅前の様子
6.5 km /
1時間19分
6.5 km /
30分
6.9 km /
13分
駅からのルート
JR土讃線 金蔵寺駅
駅前の様子
3.6 km /
45分
3.6 km /
17分
4.0 km /
9分
駅からのルート
JR土讃線 善通寺駅
駅前の様子
1.8 km /
22分
1.8 km /
9分
2.0 km /
7分
駅からのルート
JR土讃線 琴平駅
駅前の様子
6.6 km /
1時間21分
6.6 km /
31分
7.2 km /
14分
駅からのルート

※おおよその距離、おおよその時間です。時間帯・交通量により変動があります。目安としてください。
※「自転車」・・・レンタサイクルもしくは輪行など
※「自動車」・・・タクシーなど

駅周辺のタクシー、レンタサイクル、バスの情報は調査中です。

レンタカー

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さぬきうどん全店制覇

その名のとおり香川の讃岐うどん店が全店載っています。
あたくしは生まれも育ちも香川なんですが、いつも行くうどん屋さんは近所の決まったところばかり。 地元民って案外そういうものかもしれません。

なので、リビングに1冊、旦那はんの車の中に1冊。
遠出する or したときに取り出して行先を探したりしてます!