宅麺の「ラーメンの店どでん 油そば 特製ふりかけ付き」を通販して食べた感想

今回は自宅で本格ラーメンが食べられる宅麺からお取り寄せです。

ラーメンの店どでん 油そば 特製ふりかけ付きは次のような商品です。

• 埼玉県さいたま市にあるお店
• 汁なし
• 醤油ダレ
• 平打ち極太麺
• 麺量350g
• チャーシュー、味付背脂、ふりかけ入り
• 追加で用意したいもの
  ねぎ、もやし、キャベツ、刻みにんにく、マヨネーズ、刻みショウガ、刻み玉ねぎ、一味唐辛子、ラー油、胡椒、メンマ
• 宅麺.com 汁なしランキング7位

ということで、このあたりに触れながら書いていってみたいと思います。

初めての方は「宅麺のメリットとデメリット」もご覧になってみてください。

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ラーメンの店どでん 油そば 特製ふりかけ付きの感想

商品ページを意識して盛り付けてみました。
これだけ見てもボリュームがすごいです。

他にもトッピングがあるのですが、乗り切らなかったです。

ちなみに麺だけでこのボリュームです。
量のすごさがうかがい知れます。

それでは早速食べてみたいと思います。

食べた感想

やばいくらいのボリューム。
山盛り、モリモリ。
デカ盛サイズです。

早速いただきます。

まずは麺から。
極太平打ち麺はちょっとゴワゴワとしていますが、コシっていうのかな?独特の食感があり食べ応えがあります。
また麺にウェーブがかかっており、これがよくタレを絡めます。

タレは醤油ベースですが濃厚で、豚の旨味がガッツリと来るなかなかにパンチの効いたものです。
濃厚ゆえに味が濃く感じますが、野菜がたっぷりなので案外食べやすいです。
これは野菜はたっぷり用意しておくのがポイントかなって思います。

味付け背脂のところを一緒に絡めて食べると脂身の甘さが加わって、こってりだけど旨味と甘みの広がる美味しい味付けになります。
お次にふりかけのところをズルズルッといきます。
桜エビの香ばしい風味が香ります。
う～ん、美味しそうな香り。
すすると海老とごまの風味が加わってさらに風味豊かな麺になります。
これはうまい。

チャーシューはとにかくでかい!
チャーシューというよりかは塊肉です。
柔らかくなるまで煮こまれているようで、味がしっかりと染みたお肉は肉質はほろほろと崩れるように柔らかで、脂身はプリプリです。

とにかくすべてがボリューミーな油そばで食べ応え抜群でした。
ただ一人では食べきれず、旦那はんに手伝ってもらいました。
2人で綺麗に完食です。美味しかったです。

調理した感想

湯煎して、麺を湯がいて、盛り付けたら終わり。
とても簡単です。

今回のオススメトッピングは、今回のオススメトッピングは、ねぎ、もやし、キャベツ、刻みにんにく、マヨネーズ、刻みショウガ、刻み玉ねぎ、一味唐辛子、ラー油、胡椒、メンマです。

結構多そうに感じますが、調味料類は味変に使うのでお好みでって感じかなって思います。
一応全部用意はしてみたのですが、使わなかった調味料もあります。
辛いのが好きでもっと辛くしたいって方はラー油や胡椒、一味唐辛子なんかを入れると辛味が増してよいかと思います。
逆にマイルドに食べたいって方はマヨネーズを使うといいんじゃないかなって思います。
お好みで自分だけのカスタマイズをして楽しむのも良いですね。

麺自体はまぁまぁほぐれやすいのですが、そもそもの量が多いのでほぐれるまで少し時間がかかります。
鍋に入れて菜箸で軽くゆするだけでは無理だったので大きな塊をゴロゴロと転がすようにしていくと 自然とほどけて広がっていきました。

いつもならスープ類の方が湯煎時間が長く麺の方が茹で時間が短くなっているのですが、今回はちょっと違います。
タレだからスープに比べると量も少なく溶けやすいのもあるのかな?麺の茹で時間、タレの湯煎時間がほぼ同じです。
そして具材の味付け脂の湯煎時間が一番長く10分となっているので、今回は先に具材を湯煎にかけます。
時間差でたれを湯煎にかけて麺を茹でるといった順番で行っています。

麺の茹で時間とタレの湯煎時間が同じだけどタレを先に湯煎するのには訳があります。
バタバタして麺が伸びてしまうよりかは、ちょっとたれや具材の湯煎時間が伸びる方がまだいいのかなって思い、麺をお鍋に入れてからタレを湯煎にかけ、麺を揚げて水気を切ってからタレを取り出して仕上げていきます。
なので気持ちタレの湯煎時間が長めになっています。
この順番だとそこまでバタつかずにいい感じにできました。

宅麺を買った感想

お値段は一袋、税抜1000円でした。(2021年2月)
価格としては他の宅麺とそう変わらないくらいのお値段だと思います。

ちなみにお店で食べようとすると、850円なので宅麺の方がちょっとお高いかなっていう気がします。
でも、実際にお店に行こうとしたら交通費などの旅費も上乗せされるのでそれを思ったらはるかに安く手軽に楽しめるのでいいなと思います。

遠方のお店ということもあって気軽にひょいっと行ける所ではないのですが、宅麺だと並ばずに自宅で気軽に味わえるというのはかなり嬉しいです。

送料の分は一度に何個かまとめて購入すると1個当たりの送料を少し抑えることができるので、我が家では購入するときはいつもまとめて注文しています。
今回10個まとめて購入したので冷凍庫がパンパンになってしまいました。
賞味期限も40日なので大体1か月で食べきれる量で冷凍庫の容量と相談しながら購入することをお勧めします。

冷凍庫にストックしておいて食べたいときにチャチャっと調理して食べれる。
しかもそれがお店の味に引けを取らない絶品ラーメンなのだから買って大満足の商品です。

また、同じお店の別メニューを食べ比べたり、今日はコのメニュー、明日はコのメニュー何で日替わりで手軽に楽しめるのも宅麺ならではの楽しみ方かなって感じました。
他にも同じジャンルの別のお店を家でいながら食べ比べが出来ちゃうのお宅麺の魅力の一つだと思います。