宅麺の「ラーメン武丸 まぜそば」を通販して食べた感想

今回は自宅で本格ラーメンが食べられる宅麺からお取り寄せです。

ラーメン武丸 まぜそばは次のような商品です。

• 栃木県宇都宮市にあるお店
• 汁なし
• 二郎系濃厚タレ
• 太麺
• 麺量280g
• チャーシュー、背脂、ベビースター、フライドオニオン、鰹節入り
• 追加で用意したいもの
  もやし、キャベツ、刻みにんにく、刻み玉ねぎ、海苔、魚粉、チーズ、マヨネーズ、七味、カレー粉、卵黄
• 宅麺.com 汁なしランキング10位

ということで、このあたりに触れながら書いていってみたいと思います。

初めての方は「宅麺のメリットとデメリット」もご覧になってみてください。

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ラーメン武丸 まぜそばの感想

商品ページを意識して盛り付けてみました。

横から見るとこんな感じです。
山盛りでかなりのボリュームがあります。

それでは早速食べてみたいと思います。

食べた感想

出来上がりは山盛りてんこ盛りのなかなかのボリューム感。
結構な重量級です。
普通サイズのラーメンどんぶりがあふれんばかりの量。
本当は他にもトッピングがあったのですがこれ以上は乗りきらないと判断したので、食べながら足していくことにしました。

載っているトッピングがこぼれないようにそーっと混ぜ混ぜしていただきます。

太めのもっちり麺にタレがよく絡んでいます。
平打ちの太麺だからしっかりとタレがよく絡んで口の中まで引き上げてくれます。
それでいて、モチモチとした弾力を楽しんでいると麺の小麦の風味も感じられます。

タレはかなり濃厚な醤油ダレ。
一瞬、味濃い!って思うくらいの濃厚さ。
でも野菜たっぷりなので野菜のみずみずしさやシャキシャキとした食感が加わることで濃すぎる感じが薄まり食べやすくなります。
これは野菜たっぷり入れるのが必須ですね。
他にもベビースターやフライドオニオンのザクザクポリポリとした食感が良いアクセントになって、食べれば食べるほど病みつきになります。

タレの味付け自体は濃いというのもあるのですが、まろやかで濃厚な醤油ベースのタレって感じです。
どんな素材にも美味しく会うような味かなって思うのでいろんなちょい足しトッピングをしながら味変をしつつ楽しめるんじゃないかなと思います。

個人的には卵黄は絶対です。
卵が混ざることで濃厚でありながらもマイルドな風味に変わって好きな食べ方でした。

チャーシューは大きくてぶ厚いのが2枚ドドーンと入っています。
これがまた柔らかくて肉質のしっとりとしたおいしいチャーシューです。
タレが濃いからなのか?チャーシュー自体の味付けは薄めです。
しっかりとタレを絡めていただくとめちゃくちゃおいしかったです。

気づけば完食です。
美味しかったです。

調理した感想

湯煎して、麺を湯がいて、盛り付けたら終わり。
とても簡単です。

今回のオススメトッピングは、もやし、キャベツ、刻みにんにく、刻み玉ねぎ、海苔、魚粉、チーズ、マヨネーズ、七味、カレー粉、卵黄です。
結構多そうに感じますが、調味料類は味変に使うのでお好みでって感じかなって思います。
一応全部用意はしてみたのですが、使わなかった調味料もあります。
辛いのが好きでもっと辛くしたいって方はカレー粉や七味、辛さをマイルドにしたいって方はマヨネーズやチーズを使うといいんじゃないかなって思います。
スタミナつけたい、パンチを出したいって時はきざみにんにくなどその時の気分や好みに合わせて気軽に味変を楽しめます。

トッピング具材の野菜類もキャベツは市販のカットキャベツを用意したのでちょっとお手軽かなって思います。
これはもやしと一緒にさっと湯がいてよく水気を切っておきます。
玉ねぎは粗目のみじん切りに刻んでおきます。
刻むといってもそんなに量が無いのですぐにできます。

他にも刻みニンニクはあらかじめ刻んて味付けされた「桃屋のきざみにんにく」を使用したり、魚粉はスーパーのだし売り場にある粉末だしの「ヤマキ にぼしっ子」を使用しました。
パッと見、準備物多そうですが意外と手軽に揃うものばかりです。

麺自体はほぐれやすく鍋に入れて菜箸で軽くゆするだけで自然とほどけて広がっていきました。

いつもならスープ類の方が湯煎時間が長く麺の方が茹で時間が短くなっているのですが、今回はちょっと違います。
タレだからスープに比べると量も少なく溶けやすいのもあるのかな?麺の茹で時間、タレの湯煎時間がほぼ同じです。
そして具材の味付け脂の湯煎時間が一番長く15分となっているので、今回は先に具材を湯煎にかけます。
時間差でたれを湯煎にかけて麺を茹でるといった順番で行っています。

説明書の手順はタレ湯煎してから具材湯煎して、麺を茹でるってなっていますがこの辺は臨機応変に変更しています。
いつもと手順が違うので最初はちょっと手間取りましたが、作っていくうちに何となく要領を得てスムーズに作ることができました。

宅麺を買った感想

お値段は一袋、税抜1000円でした。(2021年2月)
価格としては他の宅麺とそう変わらないくらいのお値段だと思います。

ちなみにお店で食べようとすると、880円なので宅麺の方がちょっとお高いかなっていう気がします。
でも、実際にお店に行こうとしたら交通費などの旅費も上乗せされるのでそれを思ったらはるかに安く手軽に楽しめるのでいいなと思います。

遠方のお店ということもあって気軽にひょいっと行ける所ではないのですが、宅麺だと並ばずに自宅で気軽に味わえるというのはかなり嬉しいです。

送料の分は一度に何個かまとめて購入すると1個当たりの送料を少し抑えることができるので、我が家では購入するときはいつもまとめて注文しています。
今回10個まとめて購入したので冷凍庫がパンパンになってしまいました。
賞味期限も40日なので大体1か月で食べきれる量で冷凍庫の容量と相談しながら購入することをお勧めします。

冷凍庫にストックしておいて食べたいときにチャチャっと調理して食べれる。
しかもそれがお店の味に引けを取らない絶品ラーメンなのだから買って大満足の商品です。

また、同じお店の別メニューを食べ比べたり、今日はコのメニュー、明日はコのメニュー何で日替わりで手軽に楽しめるのも宅麺ならではの楽しみ方かなって感じました。
他にも同じジャンルの別のお店を家でいながら食べ比べが出来ちゃうのお宅麺の魅力の一つだと思います。