宅麺の「株式会社scLabo 濃厚煮干しまぜそば」を通販して食べた感想

今回は自宅で本格ラーメンが食べられる宅麺からお取り寄せです。

株式会社scLabo 濃厚煮干しまぜそばは次のような商品です。

• 千葉県千葉市にあるお店
• 汁なし
• 煮干しタレ
• 中太麺
• 麺量230g
• チャーシュー、岩ノリ入り
• 追加で用意したいもの
  長ネギ(細ネギ)、玉ねぎ、ライス、一味唐辛子、味玉
• 宅麺.com 汁なしランキング2位

ということで、このあたりに触れながら書いていってみたいと思います。

初めての方は「宅麺のメリットとデメリット」もご覧になってみてください。

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株式会社scLabo 濃厚煮干しまぜそばの感想

商品ページを意識して盛り付けてみました。

それでは早速食べてみたいと思います。

食べた感想

たれからは煮干しのいい香り～。
結構しっかりの煮干しの香りがするのでこれはかなり濃厚な奴ですね。
かなり楽しみ。ワクワク。
それでは早速いただきます。

中太の麺にしっかりと絡んでいます。
それでは一口ズルルッ。

めっちゃ煮干し!
もう、超濃厚な煮干しのエキス飲んでるかのような煮干し煮干しした混ぜそばです。
モチモチ食感の麺に濃厚な煮干しタレがよく絡んで口の中いっぱいに煮干しが広がります。

麺もモチモチ食感だけでなく、パツンとした歯切れの良さやコシも感じることができるとても美味しい麺です。
太さ、食感共に好みの麺でした。

煮干しのインパクトが強いのですが、忘れちゃいけないチャーシュー。
こちらのチャーシューは角切りになったコロコロチャーシューです。
たっぷりゴロゴロっと入ります。
煮干しの風味を邪魔することなくあくまでわき役的な存在のチャーシューとなってはいますが、これが侮ることなかれ。
めちゃうまです。

チャーシュ―自体の味付けは控えめのようですが、これが濃いめのたれと良い感じにマッチしています。
肉感も硬すぎず柔らかすぎず、良い感じの肉肉しさを感じられるものでコロコロと小ぶりながらに食べ応えを感じられるものです。
また、コロコロサイズだからこそ、混ぜたときに麺やタレ、他の具材ともよく混ざり一体感を編み出しているように思います。

最後に残ったタレにご飯を入れて食べてみるとこれまた最高です。
最後まできれいに食べきってしまいました。

調理した感想

湯煎して、麺を湯がいて、盛り付けたら終わり。
とても簡単です。

今回のオススメトッピングは、長ネギ、玉ねぎ、ライス、一味唐辛子です。
他に味玉も用意しました。

長ネギはパッケージを見た感じ細ネギっぽかったので、あらかじめカットされたきざみネギを購入してお手軽に済ませました。
ライスも今回は炊いてあるのがあったのでそれを使いましたが、レトルトパックのチンするタイプのものでもお手軽にできると思います。
そんな感じで、今回下準備としてしたのは玉ねぎを刻んだくらいです。

麺自体はほぐれやすく鍋に入れて菜箸で軽くゆするだけで自然とほどけて広がっていきました。

いつもならスープ類の方が湯煎時間が長く麺の方が茹で時間が短くなっているのですが、今回はちょっと違います。
タレだからスープに比べると量も少なく溶けやすいのもあるのかな?麺の茹で時間、タレの湯煎時間、具材の味付け脂の湯煎時間がどれもほぼほぼ同じです。

なので、バタバタして麺が伸びてしまうよりかは、ちょっとたれや具材の湯煎時間が伸びる方がいいのかなって思い、気持ちタレの湯煎時間を眺めにしています。
その間に麺を茹でるとそこまでバタつかずにいい感じにできました。

説明書の手順も湯煎してからの麺を茹でるってなっていますしね。
慣れて手際よく作れるようになったら麺を茹でてる間に湯煎にかけてってできるようになるかなと思います。

宅麺を買った感想

お値段は一袋、税抜1000円でした。(2021年2月)
価格としては他の宅麺とそう変わらないくらいのお値段だと思います。

ちなみにお店で食べようとすると同じメニューは無いので比較はできないのですが、濃厚煮干しつけ麺が900円なので宅麺の方が気持ちお高いかな?でもそんなに変わらないくらいの金額かなっていう気がします。
でも、実際にお店に行こうとしたら交通費などの旅費も上乗せされるのでそれを思ったらはるかに安く手軽に楽しめるのでいいなと思います。

遠方のお店ということもあって気軽にひょいっと行ける所ではないのですが、宅麺だと並ばずに自宅で気軽に味わえるというのはかなり嬉しいです。

送料の分は一度に何個かまとめて購入すると1個当たりの送料を少し抑えることができるので、我が家では購入するときはいつもまとめて注文しています。
今回10個まとめて購入したので冷凍庫がパンパンになってしまいました。
賞味期限も40日なので大体1か月で食べきれる量で冷凍庫の容量と相談しながら購入することをお勧めします。

冷凍庫にストックしておいて食べたいときにチャチャっと調理して食べれる。
しかもそれがお店の味に引けを取らない絶品ラーメンなのだから買って大満足の商品です。