宅麺の「鯛塩そば灯花 愛媛宇和島鯛塩そば」を通販して食べた感想

今回は自宅で本格ラーメンが食べられる宅麺からお取り寄せです。

鯛塩そば 灯花 愛媛宇和島 鯛塩そばは次のような商品です。

• 東京都新宿区にあるお店
• 塩ラーメン
• 鯛塩スープ
• 細ストレート麺
• 麺量130g
• チャーシュー、メンマ入り
• 追加で用意したいもの
  味玉、ねぎ、柚子胡椒、焼き餅、ごはん、きざみのり、あられ、わさび
• 宅麺.com 塩ランキング3位

ということで、このあたりに触れながら書いていってみたいと思います。

初めての方は「宅麺のメリットとデメリット」もご覧になってみてください。

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鯛塩そば 灯花 愛媛宇和島 鯛塩そばの感想

商品ページを意識して盛り付けてみました。

それでは早速食べてみたいと思います。

食べた感想

出来上がったラーメンからは鯛のいい香りが広がってきます。
これは確実に美味しいやつです。
ワクワクしながらいただきます。

スープがめちゃくちゃおいしいです。
鯛のお出汁がよ～く出てて、もう「The鯛！」って感じのスープです。
鯛の旨味、香りがぎゅぎゅぎゅーっと閉じ込められたスープ。
そして透明感があり、きらきらと輝く黄金色。
優しく体に染み渡るうまさでした。

麺は結構細めのストレート麺です。
しなやかでありながらもしっかりとしたコシのある麺。
細麺だけどしっかりとスープを持ち上げてくれる麺で、タイの良い香りを纏って最高に美味しいです。

チャーシューはやや小ぶりの上品なサイズ感。
鯛出汁スープの風味を邪魔しないようにするためか、あっさりとした薄口の味付けです。
薄味の塩豚のような感じです。
でも、脂身はプルンプルンで口当たりも優しくて美味しいチャーシューです。

最後に残ったスープで鯛出汁茶漬けにしました。
これが本当に美味しい。
ラーメンの残りのスープとは思えないくらい鯛の上品な香りがご飯によく合うんです。
少しわさびを入れるとさらにいい感じに。
わさびの辛みが鯛の風味を引き立てます。

最後までの余すことなくきれいにペロリといただきました。
美味しかったです。

調理した感想

湯煎して、麺を湯がいて、盛り付けたら終わり。
とても簡単です。

今回のオススメトッピングは、味玉、ねぎ、柚子胡椒、焼き餅です。
他にも店主のワンポイントアドバイスから、ごはん、きざみのり、あられ、わさびも用意しました。
ほとんど市販のものを使用したので割とお手軽に準備できました。

麺はかなりほぐれやすいタイプのものです。
鍋に入れるとひらひらとほぐれていき、お箸で軽く揺さぶるとあっという間に広がってお鍋の中で踊っていました。
また、細麺ということもあり、茹で時間も短く1分です。
短時間でパパッと作れるのは嬉しいところです。

スープと具材は別々にパッキングされており、時間差で湯煎に掛ける仕様になっていました。

スープ鍋に入れて、ちょっとしたら具材鍋に入れて、またちょっとしたら麺茹でてっていい感じの時間差で流れるように作れます。
なので、茹で時間が短いからーってバタバタすることも無く美味しく作れました。

スープを器に注ぐと鯛のいい香りが一気に広がります。
これは食べるのが楽しみです。

宅麺を買った感想

お値段は一袋、税抜930円でした。(2020年12月)
価格としては他の宅麺とそう変わらないくらいのお値段だと思います。

ちなみにお店で食べようとすると、870円なので宅麺の方がちょっとお高いかなっていう気がします。
言っても数十円の差なので宅麺がめちゃくちゃ高いってわけではないと思います。
パッキングするコストとか考えたら気持ち高くなるのも納得な気がします。

実際にお店に行こうとしたら交通費などの旅費も上乗せされるのでそれを思ったらはるかに安く手軽に楽しめるのでいいなと思います。

また、宅麺は送料も上乗せされてきますが、一度に何個かまとめて購入すると1個当たりの送料を少し抑えることができます。
今回10個まとめて購入したので冷凍庫がパンパンになってしまいました。
賞味期限も40日なので大体1か月で食べきれる量で冷凍庫の容量と相談しながら購入することをお勧めします。

冷凍庫にストックしておいて食べたいときにチャチャっと調理して食べれる。
しかもそれがお店の味に引けを取らない絶品ラーメンなのだから買って大満足の商品です。