宅麺の「我武者羅 元祖 背脂生姜醤油ラーメン」を通販して食べた感想
今回は自宅で本格ラーメンが食べられる宅麺からお取り寄せです。
我武者羅 元祖 背脂生姜醤油ラーメンは次のような商品です。
- 東京都渋谷区にあるお店
- 新潟ラーメン
- 背脂生姜醤油スープ
- やや細麺
- 麺量170g
- チャーシュー、メンマ入り
- 追加で用意したいもの
九条ネギ - 宅麺.com ラーメンランキング6位
ということで、このあたりに触れながら書いていってみたいと思います。
初めての方は「宅麺のメリットとデメリット」もご覧になってみてください。
我武者羅 元祖 背脂生姜醤油ラーメンの感想
商品ページを意識して盛り付けてみました。
食べた感想
スープを器に注いだ瞬間生姜のいい香りが漂います。
う～ん、美味しそう。それではいただきます。
スープを一口すすると生姜の風味がパッと広がります。
背脂が結構浮いていたのでこってりしているのかなとも思ったのですが、ショウガの風味がキレと清涼感を醸し出して割とあっさりしています。
やさしい風味で後味あっさりと言った感じかな。
個人的には生姜が好きなのでかなり気に入りました。
麺はなかなかの細麺です。
スルスルと流れるように喉へ入って良くしなやかなストレート麺。
最初すすった時に、あれ?茹で過ぎた？と思ったのですが、宅麺のページに「新潟は柔めの麺で食すのが大きな特徴」とあったのでこういう麺なのかなって思います。
柔らかめの麺が食べ慣れていないのでちょっと違和感を感じたのですが、小麦の風味がよく滑らかでおいしい麺だと思います。
チャーシューはゴロッと肉厚のものが入っています。
がっつりと食べ応えのあるタイプのチャーシューで脂身部分はブリンブリンでした。
食べているうちにおろし生姜がスープや麺に馴染んできてしょうがの風味が増してきます。
これが本当に美味しい。
熱々のラーメンにショウガのパワーも加わって食べたら体の芯からぽかぽかあったまる1杯でした。
調理した感想
湯煎して、麺を湯がいて、盛り付けたら終わり。
とても簡単です。
今回のオススメトッピングは、九条ネギのみ。
しかもあらかじめ刻まれているものを用意したので準備が楽でした。
麺は細麺なのもあって、茹で時間2分半～4分短めです。
茹で時間短めだと麺を鍋に入れてからはちょっとせわしなくなるもんですが、これは下準備がほとんどされているのでそんなにバタバタすることなく盛り付けまででき、美味しく頂けました。
スープの袋が自立しないタイプなのでちょっと注意が必要です。
湯煎から上がった熱々の袋なので火傷に気を付けて手を滑らさないように慎重に注ぎました。
おっちょこちょいでそそっかしいあたくしなのでちょっとドキドキしながらしてました。最後の方はゴロゴロっとしたチャーシューがボチャンッと入ってくるのでスープがはねないように要注意です。
宅麺を買った感想
お値段は一袋、税抜1000円でした。(2020年9月)
価格としては他の宅麺とそう変わらないくらいのお値段だと思います。
ちなみにお店で食べようとすると、880円なので宅麺の方がちょっとお高いのかな？って思います。
ただ、送料の分は一度に何個かまとめて購入すると1個当たりの送料を少し抑えることができるので、我が家では購入するときはいつも5～6個まとめて注文しています。
でも、直接お店に行って食べることを考えたら交通費や旅費も結構かかるのでそういう意味ではかなりお得なんじゃないかなって思います。
県外の超有名店のラーメンを並ばずに自宅で気軽に味わえるというのはかなり嬉しいですね。
お店と違って材料を用意したり調理も自分でしなきゃいけないので、そういうところでも少し手間はかかります。
でもかなりクオリティーの高いものが食べれるのでその辺の手間は惜しみません。
手間と言っても湯煎にかけて茹でるだけ。
後はトッピング用の食材を用意するくらいですが、今回の場合ほとんど宅麺側で用意してくれていたので九条ネギくらいです。
その九条ネギもカット済みのものなので手間という手間は言うほど掛かっていません。
冷凍庫にストックしておいて食べたいときにチャチャっと調理して食べれる。
しかもそれがお店の味に引けを取らない絶品ラーメンなのだから買って大満足の商品です。
他にもいろんなお店のを宅麺したいと思います。
宅麺の「我武者羅 元祖 背脂生姜醤油ラーメン」のレシピ
- カテゴリ
- ラーメン
- 準備時間
- 5分
- 調理時間
- 10分
- 合計時間
- 15分
宅麺の「我武者羅 元祖 背脂生姜醤油ラーメン」を調理します。調理手順に書いているとおり基本に忠実に作ってみました。
材料（1人分）
-
宅麺の「我武者羅 元祖 背脂生姜醤油ラーメン」
1点 -
九条ネギ
適量
作り方
1. トッピングの準備
九条ネギはあらかじめカットされているものを用意しました。
付属のおろし生姜とバラのりは常温で解凍させます。
2. 具入りスープを湯煎にかける
鍋にお湯を沸かします。
沸騰したらスープの袋を封を切らずに入れて10分ほど湯煎で温めます。
3. 麺を茹でる
別の大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かします。
沸騰したら袋から麺を取り出して鍋に投入します。
麺をほぐしながら2分30秒～4分ほど茹でます。
今回は2分30秒程茹でています
お好みの固さで調整してください。
茹で終わりがスープの湯煎終わりと一緒くらいになるように時間差で茹でるようにします。
茹で上がった麺はざるにあげてよく湯切りします。
4. 盛り付け
スープを入れる前に、器を温めておきます。
スープを湯煎したお湯、もしくは、麺を茹でたお湯を使うと良いです。
器を温めて水気を切ったら、湯煎で温めたスープを器に注ぎます。
湯切りした麺を器に盛りつけ、スープに一緒に入っていたチャーシューとメンマを乗せます。
この上に解凍していたおろし生姜とバラのりを盛り付け、最初に用意していた九条ネギを乗せたら完成です。
我武者羅 元祖 背脂生姜醤油ラーメンについて
▲の写真は宅麺.comより
商品ページに掲載されているラーメンの写真を見ながら、同じメニューを食べログで探してみました。
(元祖)という文字は無いのですが、背脂生姜醤油ラーメンがあり写真も盛り付けなどは若干違えど似たような感じでした。
背脂がたっぷり浮いたスープに美味しそうなチャーシュー。
バラのりやメンマ、ネギも乗ってなかなか具だくさんですね。
そして生姜。
すり下ろした生姜が添えられてて、写真越しにも生姜のいい香りがしてきそうで食欲を掻き立てます。
早く食べたい気持ちが止まりません。
宅麺 ラーメンランキング6位
こちらは宅麺.com のラーメンランキングで6位。（2020年9月時点）
また、醤油ランキングでも常に上位にランクインしている人気のお店です。
新潟ラーメン
生姜の効いたスープに滑らかさとコシを兼ね備えた麺の新潟ラーメンです。
スープは背脂生姜醤油
商品ページによると「優しい甘さの背脂とキリッとした風味の生姜の効いた、唯一無二の新潟ラーメン」とあります。
新潟の名物に「長岡生姜醤油ラーメン」と「燕三条背脂ラーメン」という2種類のラーメンがあります。
新潟出身の店主はその2つを組み合わせるのではなく、麺やスープなど全ての要素のバランスをゼロから考え直し、「背脂生姜醤油ラーメン」として生まれ変わらせたそうです。
やや細麺
やや細めの麺はスープとの絡みを徹底的に考え抜き、国産小麦を使用した特製麺とのこと。
新潟では柔めに茹でて食べるのが特徴のようです。
店舗情報
公式のfacebookによると2022年8月26日に代々木店は閉店したようです。
公式サイトによると現在は幡ヶ谷が本店になっています。
新潟出身の店主が作る唯一無二の新潟ラーメンのお店とのことです。
リアル店舗の情報については宅麺.comに書かれてる内容の受け売りになるので省略します。詳しくは商品ページをご覧ください。
梱包・包装
「要冷凍」のクール便で届きました。
早速オープンするとまずはクッション材。その下にラーメンの袋が重なっています。
今回は6種類の宅麺のラーメンを注文したので一気に6袋届きました。
今回はその中から「我武者羅 元祖 背脂生姜醤油ラーメン」を調理して食べたいと思います。
パッケージ
箱から「我武者羅 元祖 背脂生姜醤油ラーメン」を取り出してみました。
簡易的な包装で好感度アップです。
一袋は1食1人前です。
袋の上には賞味期限。
賞味期限は発送日から40日です。
入っているもの
袋の中には麺とスープ（チャーシューとメンマ入り）、おろし生姜、バラのりが入っていました。
麺はやや細めに見えます。
ストレートタイプで綺麗にくるくると丸まって凍っています
スープは茶色い醤油ベースのスープだからか、中の様子はちょっと分かりませんがこの中にチャーシューとメンマが入っているようです。
おろし生姜と海苔はそれぞれ個別の袋に入っています。
概要・調理方法
麺やスープと一緒に商品説明や作り方の書かれたパッケージの紙が同封されています。
表側にはおいしそうな完成写真。
それから「入っているもの」「必要な道具」「オススメトッピング」が記載されています。
袋を開ける前にこの辺りを確認して材料を揃えておきます。
後は大まかな調理時間やお店の店主オススメの食べ方やお店の紹介がされていました。
裏面には作り方や作るときのコツが記載されています。
※今回の説明書には誤りがあり、訂正のための別紙も添えられていましたがここでは省略します。
オススメトッピング
届いた商品は、麺とスープ（チャーシュー、メンマ入り）、おろし生姜、バラのりでした。
いくつかの材料は自分で用意します。
作り方の紙にはオススメトッピングが書かれていて次の１つです。
- 九条ネギ
あらかじめ刻まれているタイプのものを買ってきました。
今回のトッピングはほとんど同封されているので追加で購入するオススメトッピングは1つだけでした。
そんな感じでお手軽食材も活用しつつ簡単に調理できるのが宅麺の良いところです。
FAQ
- 注文した感想を教えてください
当ページでは実際に注文をして食べて自分が感じたことをそのまま載せています。
「食べた感想」と「宅麺を使った感想」を掲載していますのでご覧になってみてください。- 調理方法について教えてください。
調理はとても簡単です。
トッピングや盛り付けに凝ることはできますが、スーパーの半調理品などを活用して簡単に仕上げることもできます。
具体的な手順を写真付きで掲載していますのでご覧になってみてください。