宅麺の「ラーメン武丸 辛まぜそば」を通販して食べた感想

今回は自宅で本格ラーメンが食べられる宅麺からお取り寄せです。

ラーメン武丸 辛まぜそばは次のような商品です。

• 栃木県宇都宮市にあるお店
• 汁なし
• 二郎系濃厚タレ(辛め)
• 太麺
• 麺量280g
• チャーシュー、背脂、ベビースター、フライドオニオン、鰹節入り
• 追加で用意したいもの
  もやし、キャベツ、刻みにんにく、刻み玉ねぎ、海苔、魚粉、チーズ、マヨネーズ、七味、カレー粉、卵黄
• 宅麺.com 汁なしランキング9位

ということで、このあたりに触れながら書いていってみたいと思います。

初めての方は「宅麺のメリットとデメリット」もご覧になってみてください。

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ラーメン武丸 辛まぜそばの感想

商品ページを意識して盛り付けてみました。

横から見るとこんな感じです。
山盛りでかなりのボリュームがあります。

それでは早速食べてみたいと思います。

食べた感想

タレを器に注ぐと、スパイシーな良い香りがします。
醤油の奥に七味がめっちゃおる!って感じです。
辛旨そうないい香り。

こちらも具材をたっぷりと乗せます。

山盛りてんこ盛りのなかなかのボリューム感。
結構な重量級です。
普通サイズのラーメンどんぶりがあふれんばかりの量。
本当は他にもトッピングがあったのですがこれ以上は乗りきらないと判断したので、食べながら足していくことにしました。

載っているトッピングがこぼれないようにそーっといただきます。

真っ赤なタレが絡まった麺は所々唐辛子の赤い粒々を身にまとっています。
鼻にツーンと香るスパイシーな香りがたまりません。
どれくらい辛いかわからないので恐る恐る一口。
ん!?思ったほど辛くないぞ。
辛いのはまぁ普通くらいで得意って程ではないあたくしですが、ピリ辛～ちょっと辛め程度のレベルだと思います。
舌先に感じるピリッとした刺激が旨辛いタレです。
辛いだけでなく、醤油の濃厚さも感じられます。

ここに卵黄を絡めると辛さが和らぎマイルドな味わいになります。
野菜がたっぷりなのも辛さ和らぐので食べやすい秘訣かもしれません。
たっぷりと結構な量があったのですが、スパイシーな食欲そそる香りと旨辛い味付けでモリモリ食べれちゃいます。

麺やチャーシュー、トッピングとかは1つ前作ったに同店の宅麺商品「ラーメン武丸まぜそば」と同じように感じます。
モチモチの平打ち麺がたれを絡めてめちゃ美味しい。
チャーシューもとっても柔らかです。
薄味なのがタレの旨味を引き立てててこれまたいい感じです。
トッピングのベビースターやフライドオニオンのザクザクポリポリとした食感が良いアクセントになって、食べれば食べるほど病みつきになります。

「まぜそば」の方も美味しかったのですが、個人的にはピリ辛のパンチの効いたこちらの「辛まぜそば」の方が好みかなって思います。
ちなみに旦那はんは「まぜそば」の方がいいと言っていたので、この辺は好みかなって思います。
どちらにしても美味しくてボリューム満点、大満足のまぜそばでした。

調理した感想

湯煎して、麺を湯がいて、盛り付けたら終わり。
とても簡単です。

今回のオススメトッピングは、もやし、キャベツ、刻みにんにく、刻み玉ねぎ、海苔、魚粉、チーズ、マヨネーズ、七味、カレー粉、卵黄です。
結構多そうに感じますが、調味料類は味変に使うのでお好みでって感じかなって思います。
一応全部用意はしてみたのですが、使わなかった調味料もあります。
辛いのが好きでもっと辛くしたいって方はカレー粉や七味、辛さをマイルドにしたいって方はマヨネーズやチーズを使うといいんじゃないかなって思います。

トッピング具材の野菜類もキャベツは市販のカットキャベツを用意したのでちょっとお手軽かなって思います。
これはもやしと一緒にさっと湯がいてよく水気を切っておきます。
玉ねぎは粗目のみじん切りに刻んでおきます。
刻むといってもそんなに量が無いのですぐにできます。

他にも刻みニンニクはあらかじめ刻んて味付けされた「桃屋のきざみにんにく」を使用したり、魚粉はスーパーのだし売り場にある粉末だしの「ヤマキ にぼしっ子」を使用しました。
パッと見、準備物多そうですが意外と手軽に揃うものばかりです。

麺自体はほぐれやすく鍋に入れて菜箸で軽くゆするだけで自然とほどけて広がっていきました。

いつもならスープ類の方が湯煎時間が長く麺の方が茹で時間が短くなっているのですが、今回はちょっと違います。
タレだからスープに比べると量も少なく溶けやすいのもあるのかな?麺の茹で時間、タレの湯煎時間がほぼ同じです。
そして具材の味付け脂の湯煎時間が一番長く15分となっているので、今回は先に具材を湯煎にかけます。
時間差でたれを湯煎にかけて麺を茹でるといった順番で行っています。

説明書の手順はタレ湯煎してから具材湯煎して、麺を茹でるってなっていますがこの辺は臨機応変に変更しています。
他の一般的な宅麺のラーメンとは手順が違うのですが、1つ前に同店の宅麺商品「ラーメン武丸まぜそば」を作っていたこともあり、作り方も茹で時間等も同じだったのでスムーズに作ることができました。

宅麺を買った感想

お値段は一袋、税抜1000円でした。(2021年2月)
価格としては他の宅麺とそう変わらないくらいのお値段だと思います。

ちなみにお店で食べようとすると、880円なので宅麺の方がちょっとお高いかなっていう気がします。
でも、実際にお店に行こうとしたら交通費などの旅費も上乗せされるのでそれを思ったらはるかに安く手軽に楽しめるのでいいなと思います。

遠方のお店ということもあって気軽にひょいっと行ける所ではないのですが、宅麺だと並ばずに自宅で気軽に味わえるというのはかなり嬉しいです。

送料の分は一度に何個かまとめて購入すると1個当たりの送料を少し抑えることができるので、我が家では購入するときはいつもまとめて注文しています。
今回10個まとめて購入したので冷凍庫がパンパンになってしまいました。
賞味期限も40日なので大体1か月で食べきれる量で冷凍庫の容量と相談しながら購入することをお勧めします。

冷凍庫にストックしておいて食べたいときにチャチャっと調理して食べれる。
しかもそれがお店の味に引けを取らない絶品ラーメンなのだから買って大満足の商品です。

また、同じお店の別メニューを食べ比べたり、今日はコのメニュー、明日はコのメニューみたいに日替わりで手軽に楽しめるのも宅麺ならではの楽しみ方かなって感じました。
他にも同じジャンルの別のお店を家でいながら食べ比べが出来ちゃうのお宅麺の魅力の一つだと思います。